Stage cuisine Plantes sauvages au Jardin d’Hélène Proisy

Proisy

Stage cuisine Plantes sauvages au Jardin d’Hélène

Ancienne gare Proisy Aisne

Tarif : – – EUR

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2026-03-28 09:30:00
fin : 2026-03-28

Date(s) :
2026-03-28

La cueillette des plantes se fait en petits groupes, dans des lieux protégés loin de la pollution. Les plantes et aliments utilisés sont biologiques, provenant du Jardin.
Vous préparez plusieurs plats pour mieux découvrir ces plantes. La sortie botanique a lieu sur l’ancienne voie ferrée, interdite aux véhicules motorisés. Un herbier peut être réalisé.
Les recettes sont créées par le Jardin d’Hélène.

Programme d’une journée

Rendez-vous à 9h30
Collation avec confitures sauvages, pain au levain et tisane
Préparation et dégustation du repas
Promenade botanique
Découverte de boissons médicinales (Kombucha, tisanes)
Livret de recettes offert
Stages adaptés aux régimes sans gluten et végan (à préciser à l’inscription).

Tarif 80 € par personne
La cueillette des plantes se fait en petits groupes, dans des lieux protégés loin de la pollution. Les plantes et aliments utilisés sont biologiques, provenant du Jardin.
Vous préparez plusieurs plats pour mieux découvrir ces plantes. La sortie botanique a lieu sur l’ancienne voie ferrée, interdite aux véhicules motorisés. Un herbier peut être réalisé.
Les recettes sont créées par le Jardin d’Hélène.

Programme d’une journée

Rendez-vous à 9h30
Collation avec confitures sauvages, pain au levain et tisane
Préparation et dégustation du repas
Promenade botanique
Découverte de boissons médicinales (Kombucha, tisanes)
Livret de recettes offert
Stages adaptés aux régimes sans gluten et végan (à préciser à l’inscription).

Tarif 80 € par personne   .

Ancienne gare Proisy 02120 Aisne Hauts-de-France +33 3 23 60 24 34 

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English :

Plants are picked in small groups, in protected areas away from pollution. The plants and foods used are organic, sourced from the Garden.
You prepare several dishes to help you discover these plants. The botanical outing takes place on the old railroad line, which is closed to motorized vehicles. A herbarium can be created.
Recipes are created by Hélène?s Garden.

One-day program

Meet at 9:30 a.m
Snack with wild jams, sourdough bread and herbal tea
Lunch preparation and tasting
Botanical walk
Discovery of medicinal drinks (Kombucha, herbal teas)
Recipe booklet available
Courses adapted to gluten-free and vegan diets (please specify on registration).

Price: 80? per person

L’événement Stage cuisine Plantes sauvages au Jardin d’Hélène Proisy a été mis à jour le 2025-08-14 par OT du Pays de Thiérache