16 ans de restauration en 2021. Dont 12 passés dans le centre-ville de Rennes. C’est Sébastien Blot, le patron du Café des Jacobins situé rue Saint-Malo. Mais comment devient-on restaurateur ? Un vrai restaurateur. Non pas un de ces investisseurs qui ne voient dans l’assiette qu’un placement financier. Un restaurateur qui aime, qui est ce … Lire la suite de Bons resto à Rennes. Le café des Jacobins ou une auberge en ville