Berger d’un jour Fermette de la Croix d’Estrine Martigues

Berger d’un jour  Mercredi 19 février 2025 de 10h à 14h30.

Mercredi 19 mars 2025 de 10h à 14h30.

Mercredi 16 avril 2025 de 10h à 14h30.

Mercredi 14 mai 2025 de 10h à 14h30. Fermette de la Croix d’Estrine 32 route de Sausset Martigues Bouches-du-Rhône

Vivez une expérience unique au cœur de la ferme de la Croix d’Estrine. Passez la journée avec un éleveur caprin fromager pour échanger sur son métier et sa passion pour les chèvres et cabris.Familles
Bernard vous accueille au sein de sa ferme pour une journée d’immersion à ses côtés. L’éleveur caprin sera ravi de vous présenter son troupeau de chèvres et cabris dont les nouveau-nés ont seulement quelques mois de vie.

Suivez votre guide pour un tour privilégié de la fermette, vous découvrirez ainsi l’atelier de fabrication, la nurserie, le jardin aménagé et le portager avant de rejoindre le lieu de traite. Vous assisterez à la première de la journée, départ d’une folle journée au milieu des chèvres et cabris.

Le point fort de cette journée sera la balade dans les collines environnantes. Parcourez près de 3km pour rejoindre le plateau de La Gatasse à travers une nature sauvage. Marchez au rythme saccadé du troupeau et grimpez la colline sous le tintement des cloches et des bêlements qui animent cette jolie petite troupe. Les enfants ne résisteront pas à l’envie d’aider Bernard et le berger à encadrer le troupeau. Les jeunes cabris autant joueurs que curieux tenteront d’échapper à la surveillance de leurs mères.

S’ensuit un déjeuner bien mérité sur les hauteurs de Martigues (ou de retour à la ferme selon les conditions météo) lors d’un pique-nique totalement fermier. Savourez les fruits et légumes du potager, tartinez de la rillette sur du pain boulanger d’un paysan local, goûter à la confiture de l’atelier, et bien sûr à l’un des produits laitiers de la ferme. Une découverte gustative qui rendra cette journée encore plus incroyable !

Ce sera l’occasion de discuter avec Bernard sur sa façon de travailler. Il partagera avec vous ses souvenirs d’antan, il vous parlera des traditions qui perdurent, du patrimoine culturel et gastronomique de notre territoire… Si vous ne connaissez pas l’histoire de la fermière qui arpentait les rues de Marseille avec un panier sous le bras et en hurlant « La brousse du Roooove, qu’elle est bonne ma brousse du Rove ! » … Alors c’est que cette journée est faite pour vous.

Sur place, vous pourrez acheter divers produits fromages de chèvre, yaourts nature, au chocolat ou aux fruits, crèmes aux œufs, bouteilles de lait (du Rove), terrines, confitures…et bien sûr la Brousse du Rove AOP, ce fromage frais au lait cru entier et au goût légèrement acidulé que l’on achète en tube et que l’on démoule dans son assiette pour le manger à la fourchette.

En partenariat avec Bernard Thoron, éleveur caprin à la Fermette de la Croix d’Estrine de Saint-Julien-les-Martigues. 14  EUR.

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2025-05-14 10:00:00
fin : 2025-05-14 14:30:00

Fermette de la Croix d’Estrine 32 route de Sausset
Martigues 13500 Bouches-du-Rhône Provence-Alpes-Côte d’Azur  

English :

Live a unique experience in the heart of the Croix d’Estrine farm. Spend the day with a cheese goat breeder to talk about his job and his passion for goats and kids.

German :

Erleben Sie ein einzigartiges Erlebnis im Herzen der Farm Croix d’Estrine. Verbringen Sie den Tag mit einem Käseziegenzüchter, um über seinen Beruf und seine Leidenschaft für Ziegen und Kinder zu sprechen.

Italiano :

Godetevi un’esperienza unica nel cuore della fattoria Croix d’Estrine. Trascorrete la giornata con un allevatore di capre e un produttore di formaggi per parlare del suo lavoro e della sua passione per le capre e i capretti.

Espanol :

Vive una experiencia única en el corazón de la granja Croix d’Estrine. Pase el día con un criador de cabras para queso para hablar sobre su trabajo y su pasión por las cabras y los cabritos.

Nederlands :

Geniet van een unieke ervaring in het hart van de boerderij Croix d’Estrine. Breng de dag door met een geitenboer en kaasmaker om te praten over zijn werk en zijn passie voor geiten en kinderen.

L’événement Berger d’un jour Martigues a été mis à jour le 2024-11-18 par Office de Tourisme de Martigues