Animation lacto-fermentation, Maison Rurale de l’Outre-Forêt, Kutzenhausen

Animation lacto-fermentation Dimanche 1 mars, 16h00 Maison Rurale de l’Outre-Forêt Bas-Rhin

Plein tarif : 6€
Tarif réduit : 4€
Abonnement annuel ou Pass famille : 14€
Groupes (+12 pers) : se renseigner

Dates et horaires de début et de fin (année – mois – jour – heure) :
Début : 2026-03-01T16:00:00+01:00 – 2026-03-01T18:00:00+01:00
Fin : 2026-03-01T16:00:00+01:00 – 2026-03-01T18:00:00+01:00

Aujourd’hui, le retour à ce procédé sous forme de bocaux lacto-fermentés se décline de deux façons, à sec ou dans la saumure. Cette méthode de conservation, qui transforme naturellement les ingrédients sous l’action de levures ou de bactéries, cumule de nombreux avantages et ses bienfaits sont multiples. Venez les découvrir ce dimanche 1er mars à 16h à la Maison Rurale de l’Outre-Forêt !

En parallèle, découvrez l’exposition “Mon petit grain de sel”, visible du 8 février au 8 mars 2026.

Maison Rurale de l’Outre-Forêt 67250 KUTZENHAUSEN Kutzenhausen 67250 Bas-Rhin Grand Est [{« type »: « email », « value »: « contact@maison-rurale.fr »}, {« type »: « phone », « value »: « 03 88 80 53 00 »}]
Cet après-midi, la Maison Rurale de l’Outre-Forêt vous invite à percer les secrets de la lacto-fermentation, un processus de conservation des aliments traditionnel par le sel. lacto-fermentation animation

mrof