Journée du patrimoine 2024, Artisanat 21 et 22 septembre Arkeos – Musée, Parc archéologique Accès libre, pas de réservation

Dates et horaires de début et de fin (année – mois – jour – heure) :
Début : 2024-09-21T10:00:00 – 2024-09-21T18:30:00
Fin : 2024-09-22T10:00:00 – 2024-09-22T18:30:00

Dans le cadre des Journées européennes du patrimoine et à l’occasion de la Semaine de l’alimentation durable, le Service de la Transition Agricole et Alimentaire et Arkéos vous concocte un programme spécial pour ce week-end : brasseurs, agriculteurs, artisans, médiateurs se retrouvent autour de la thématique de l’alimentation.
ARTISANAT

> Démonstration de brassage de bière historique proposées par Ludotium.

Vous saurez tout des étapes de fabrication et des différents ingrédients utilisés lors de la démonstration du brassin : bière ou cervoise ? Comment se fabrique-t-elle ? Quels sont les ingrédients et les ustensiles du brasseur ? Comment la conserver et quel est son goût ?

> Préparation et cuisson de pain : auprès du four à pain, découvrez les différentes farines utilisées au Moyen Âge. Vous apprendrez à moudre les grains, vous pourrez participer à la fabrication de pain et savourer de délicieuses galettes !

Démonstrations en continu

Arkeos – Musée, Parc archéologique 4401 route de Tournai – 59500 Douai Douai 59500 Nord Hauts-de-France 03 27 71 18 00 http://www.arkeos.fr Autoroute A 21

Dans le cadre des Journées européennes du patrimoine et à l’occasion de la Semaine de l’alimentation durable, le Service de la Transition Agricole et Alimentaire et Arkéos vous concocte un programme …

©Douaisis-Agglo