Atelier viennoiseries et brioches  68 Rue de l’Église Clères Seine-Maritime

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2025-03-15 14:00:00
fin : 2025-03-15

Dates :
2025-03-15

Apprenez à réaliser en famille vos brioches et autres délices du petit déjeuner.

Durée 3h / 4 à 8 participants.

Voici un atelier qui saura vous plaire
– une ambiance conviviale et détendue,
– une odeur de viennoiseries et de brioche qui embaume l’atelier,
– des connaissances et des astuces pour refaire ces gourmandises représentatives de la gastronomie française !

Vous apprendrez comment réaliser une pâte levée fermentée ainsi qu’une brioche, mais aussi à fleurer un plan de travail, à abaisser avec un rouleau à pâtisserie, à façonner, à réaliser une dorure, un sirop, une crème pâtissière…

Bref, vous repartirez avec un panier de pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, roulettes et brioche tressée, de quoi faire des heureux(ses) !

Une pause de dégustation vous sera proposée pendant cet atelier bonne humeur et échanges garantis. »
Apprenez à réaliser en famille vos brioches et autres délices du petit déjeuner.

Durée 3h / 4 à 8 participants.

Voici un atelier qui saura vous plaire
– une ambiance conviviale et détendue,
– une odeur de viennoiseries et de brioche qui embaume l’atelier,
– des connaissances et des astuces pour refaire ces gourmandises représentatives de la gastronomie française !

Vous apprendrez comment réaliser une pâte levée fermentée ainsi qu’une brioche, mais aussi à fleurer un plan de travail, à abaisser avec un rouleau à pâtisserie, à façonner, à réaliser une dorure, un sirop, une crème pâtissière…

Bref, vous repartirez avec un panier de pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, roulettes et brioche tressée, de quoi faire des heureux(ses) !

Une pause de dégustation vous sera proposée pendant cet atelier bonne humeur et échanges garantis. »   .

68 Rue de l’Église
Clères 76690 Seine-Maritime Normandie +33 6 79 25 03 37  contact@laforetdesmacarons.com

English : Atelier viennoiseries et brioches

Learn how to make your own brioches and other breakfast delicacies.

Duration: 3h / 4 to 8 participants.

Here’s a workshop that’s sure to please:
– a friendly, relaxed atmosphere,
– the smell of viennoiseries and brioche wafts through the workshop,
– knowledge and tips on how to remake these delicacies, so representative of French gastronomy!

You’ll learn how to make fermented leavened dough and brioche, as well as how to flour a work surface, roll out with a rolling pin, shape, gild, syrup and cream…

In short, you’ll leave with a basket of pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, roulettes and brioche tressée, enough to make anyone happy!

A tasting break will be offered during this workshop: good humor and exchanges guaranteed. »

German :

Lernen Sie, wie Sie mit Ihrer Familie Brioches und andere Frühstücksleckereien herstellen können.

Dauer: 3 Std. / 4 bis 8 Teilnehmer.

Hier ist ein Workshop, der Ihnen gefallen wird:
– eine freundliche und entspannte Atmosphäre,
– ein Duft von Viennoiseries und Brioche, der den Workshop durchdringt,
– kenntnisse und Tricks, um diese für die französische Gastronomie repräsentativen Leckereien nachzubacken!

Sie lernen, wie man einen fermentierten Hefeteig und eine Brioche herstellt, aber auch, wie man eine Arbeitsfläche blumig bearbeitet, mit einem Nudelholz ausrollt, Formen herstellt, vergoldet, einen Sirup und eine Konditorcreme herstellt…

Kurzum, Sie werden mit einem Korb voller Schokoladenbrote, Croissants, Rosinenbrote, Rouladen und geflochtener Brioche nach Hause gehen und viele Menschen glücklich machen!

Während dieses Workshops wird Ihnen eine Verkostungspause angeboten: gute Laune und Austausch sind garantiert. »

Italiano :

Imparate a preparare le vostre brioches e altri dolcetti per la colazione in famiglia.

Durata: 3h / da 4 a 8 partecipanti.

Ecco un laboratorio che vi piacerà sicuramente:
– un’atmosfera amichevole e rilassata,
– il profumo dei pasticcini e delle brioche che si diffonde nel laboratorio,
– conoscenze e consigli su come preparare queste prelibatezze così rappresentative della gastronomia francese!

Imparerete a fare la pasta lievitata e la brioche, a infarinare il piano di lavoro, a stendere con il mattarello, a modellare, a dorare, a sciroppare e a fare la crème pâtissière…

In breve, uscirete con un cestino di pains au chocolat, croissant, pains aux raisins, roulettes e brioche intrecciate, sufficienti a rendere felice chiunque!

Durante il laboratorio è prevista una sessione di degustazione, quindi il divertimento è assicurato!

Espanol :

Aprenda a preparar en familia sus propios brioches y otras delicias para el desayuno.

Duración: 3h / 4 a 8 participantes.

Un taller que le encantará:
– un ambiente agradable y relajado,
– el olor a bollería y brioche recorre el taller,
– conocimientos y consejos para elaborar estas delicias tan representativas de la gastronomía francesa

Aprenderá a hacer masa fermentada leudante y brioche, así como a enharinar una superficie de trabajo, extender con un rodillo, dar forma, dorar, almibarar y hacer crème pâtissière…

En resumen, se irá con una cesta de pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, roulettes y brioche trenzado, ¡suficiente para hacer feliz a cualquiera!

Habrá una sesión de degustación durante el taller, ¡así que no le faltará de nada!

Nederlands :

Leer hoe je als gezin je eigen brioches en andere ontbijtlekkernijen kunt maken.

Duur: 3u / 4 tot 8 deelnemers.

Dit is een workshop die je zeker leuk zult vinden:
– een vriendelijke, ontspannen sfeer,
– de geur van gebak en brioche waait door de workshop,
– kennis en tips over het maken van deze lekkernijen die zo representatief zijn voor de Franse gastronomie!

Je leert hoe je gistdeeg en brioche maakt, maar ook hoe je een werkvlak met bloem bestuift, uitrolt met een deegroller, vorm geeft, verguldt, siroop maakt en crème pâtissière maakt…

Kortom, je vertrekt met een mandje pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, roulettes en gevlochten brioche, genoeg om iedereen blij te maken!

Er is een proeverij tijdens de workshop, dus je zult het zeker naar je zin hebben!

L’événement Atelier viennoiseries et brioches Clères a été mis à jour le 2025-02-25 par Office de Tourisme Normandie Caux Vexin