Au G’Retz des Saisons Menu des fêtes de fin d’année A emporter 2025 La Bernerie-en-Retz

Au G’Retz des Saisons Menu des fêtes de fin d’année A emporter 2025

17 rue Jean Duplessis La Bernerie-en-Retz Loire-Atlantique

Tarif : – –

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2025-12-24 10:00:00
fin : 2025-12-24 16:30:00

Date(s) :
2025-12-24 2025-12-31

Pour vos fêtes de fin d’année, le restaurant Au Gretz des saisons vous propose son menu des fêtes de fin d’année à emporter 
  
MENU

Entrées
L’oeuf fermier de chez Cindy Papin en Vol au Vent, châtaignes, courges et citron noir séché d’Iran

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Plats
Le foie gras de canard au poivre de Mocajuba, fleur de sel de Mélanie Daspremont,
praliné aux noix et croustillant de galette bretonne, condiment au balsamique vieilli

ET 

La Truite en gravlax, aneth, agrumes et sel fumé, feuille de pois chiche
soufflée au sésame noir, condiment Yuzu Gin Fizz

ET

Le filet de canette du père Léon (Vendée) en cuisson douce, gaufre de pomme de terre aux truffes
et persil frais, tartelette sarrasin topinambours et café, champignon brun laqué et jus terre et mer

ET

Le petit pont caillaud de Jérôme Forest,
chutney aux dattes Medjoul et cannelle de Madagascar.

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Desserts
La Bûchette au Manjari Grand cru, croustillant praliné noisette, craquant chocolat, gel poire et poivre des gorilles.

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17 rue Jean Duplessis La Bernerie-en-Retz 44760 Loire-Atlantique Pays de la Loire +33 2 51 74 61 60  contact@augretzdessaisons.fr

English :

For your festive season, the Au Gretz des Saisons restaurant offers you its festive menu to take away

L’événement Au G’Retz des Saisons Menu des fêtes de fin d’année A emporter 2025 La Bernerie-en-Retz a été mis à jour le 2025-12-03 par I_OT Pornic