Balade gourmande de Wettolsheim, Wettolsheim

Balade gourmande de Wettolsheim

Wettolsheim Haut-Rhin

Tarif : – – EUR

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : Dimanche 2026-05-10 10:00:00
fin : 2026-05-10 13:00:00

Date(s) :
2026-05-10

Comme chaque année, le parcours est revu un peu moins de 10 Km entre vignoble et forêt tout autour du Château du Hagueneck. Dress code cette année: Hippie…
Départ toutes les 5 mn de 10h à 13h.
La balade débute Place de la Mairie.

Le parcours quitte le village en direction d’Eguisheim, il traverse les premiers coteaux vers le grand Cru PFERSIGBERG.

L’apéritif

Une première petite ascension nous permet de découvrir une belle vue sur Eguisheim et Wettolsheim.

L’apéritif est servi dans le vignoble du PFERSIGBERG.

Bretzels salées

Crémant d’Alsace Muscat

Jus de raisin pour les enfants.

La mise en bouche

Le chemin se poursuit dans le Grand Cru PFERSIGBERG en direction du BECHTHAL , une petite vallée entre vignoble et montagne, au sud de Wettolsheim.

Une collation vous est servie à l’orée de la forêt.

1/4 de tarte flambée

Sylvaner

L’entrée

Après cette mise en bouche le parcours entre en forêt. Le chemin se poursuit par un sentier légèrement escarpé et débouche à nouveau sur le vignoble.
Salade vigneronne, œuf mimosa

Riesling

Le plat de résistance

Le chemin se poursuit dans le vignoble avec une magnifique vue sur la plaine d’Alsace avant de prendre la direction du château du Hagueneck où vous est servi le plat de résistance. Ce dernier vous est proposé sous abri en contrebas du château.

Une visite du donjon du Hagueneck est possible pour les plus téméraires. (Hors parcours)

Bouchée à la reine, Spätzle

Pain blanc

Pinot Noir

Les fromages

Après vous être bien rempli l’estomac, le parcours continue en forêt pour déboucher sur le lieu-dit ALTDORF avant d’entamer une douce descente vers les vignes.

Vous quittez désormais la forêt et vous entrez, sur votre gauche, dans le vignoble du grand cru HENGST où vous est servi les fromages.

Le trio de fromages

Pain aux noix

Gewurztraminer Grand Cru STEINGRUBLER

Dessert

La descente se poursuit avec une vue plongeante sur Wettolsheim et la plaine d’Alsace et vous entrez dans le village par des petites ruelles. Le dessert est servi place de la Mairie.

Fôret Noire pour les grands

Cône glacé pour les enfants (-8 ans)

Café

Crémant d’Alsace   .

Wettolsheim 68920 Haut-Rhin Grand Est +33 6 52 47 00 54  contact@balade-gourmande-wettolsheiim.fr

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English :

As in previous years, the route has been revised: just under 10 km between vineyards and forest around the Château du Hagueneck. Dress code this year: Hippie…
Departure every 5 minutes from 10 a.m. to 1 p.m.

L’événement Balade gourmande de Wettolsheim Wettolsheim a été mis à jour le 2025-12-22 par Office de tourisme de Colmar