Conférence Patrick Galliou, les salaisons de poissons en Armorique romaine Le Port Terrasse panoramique Guilvinec

Conférence Patrick Galliou, les salaisons de poissons en Armorique romaine Le Port Terrasse panoramique Guilvinec, jeudi 15 mai 2025.

Conférence Patrick Galliou, les salaisons de poissons en Armorique romaine
Le Port Terrasse panoramique Auditorium d’Haliotika Guilvinec Finistère

Sur les côtes de l’ouest de la péninsule armoricaine, et tout particulièrement aux Plomarc’h de Douarnenez, des vestiges d’époque romaine sont les restes d’établissements de salaison du poisson.

Leurs éléments les plus caractéristiques sont des cuves maçonnées, enfoncées en terre jusqu’à leur ouverture et protégées de la pluie par une toiture de tuiles. Elles servaient à la préparation de sauces et/ou de pâtes de poisson, dont les habitants du monde romain étaient particulièrement friands, une partie de leur production étant vraisemblablement exportée.

Patrick Galliou, ancien président de la Société archéologique du Finistère, fait partie du Centre de recherche bretonne et celtique (UBO), du comité de rédaction d’Etudes celtiques (CNRS) et de la Société d’histoire et d’archéologie de Bretagne.
Il animera cette conférence sur le garum.

Sur réservation, nombre de place limitées dans l’auditorium.   .

Date (année – mois – jour) et horaire :
Début : 2025-05-15 18:00:00
fin : 2025-05-15

Le Port Terrasse panoramique Auditorium d’Haliotika
Guilvinec 29730 Finistère Bretagne

L’événement Conférence Patrick Galliou, les salaisons de poissons en Armorique romaine Guilvinec a été mis à jour le 2024-09-18 par OT Destination Pays Bigouden Sud