Journée du patrimoine 2024, Découvrez l’artisanat de la confiture de groseilles 20 et 21 septembre Maison Dutriez

Dates et horaires de début et de fin (année – mois – jour – heure) :
Début : 2024-09-20T10:30:00 – 2024-09-20T11:00:00
Fin : 2024-09-21T15:00:00 – 2024-09-21T15:30:00

Explorez l’entreprise avec une visite incluant le visionnage d’un film sur Bar-le-Duc et la fabrication de la confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie, suivie d’une session de questions-réponses.

Maison Dutriez 35 rue de l’Étoile, 55000 Bar-le-Duc Bar-le-Duc 55000 Meuse Grand Est 03 29 79 06 81 http://www.groseille.com https://www.facebook.com/pages/A-la-Lorraine-Maison-Dutriez/305778929536640;https://twitter.com/maisondutriez La Maison Dutriez est une entreprise familiale qui fabrique la célèbre confiture de groseilles de Bar-le-Duc. Elle est considérée comme l’une des meilleures au monde. Surnommée « Le Caviar De Bar » par le journal « Le Point », cette confiture jouit d’une renommée internationale.

Fondée en 1879, elle est aujourd’hui dirigée par Anne Dutriez depuis 2000.

C’est grâce à une recette vieille de plus de 600 ans, un secret de fabrication racheté par le grand-père d’Anne Dutriez en 1974, que l’entreprise connaît un succès retentissant.

L’atelier de fabrication de la Maison Duriez est le dernier de son genre, qui fut une spécialité qui a fait la renommée de Bar-le-Duc aux XIXe et XXe siècles.

Explorez l’entreprise avec une visite incluant le visionnage d’un film sur Bar-le-Duc et la fabrication de la confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie, suivie d’une session de questions-rép…

Anne Dutriez