DEGUSTATION DES VINS DU CLOS DU GRAVILLAS Béziers

DEGUSTATION DES VINS DU CLOS DU GRAVILLAS  61 Chemin de Badones Béziers Hérault

Les Caves Notre Dame vous propose une dégustation des vins du Clos du Gravillas.
Les Caves Notre Dame vous propose une dégustation des vins du Clos du Gravillas.
Entrée libre.

Nous vous invitons à découvrir un « vigneron d’altitude », Guillaume Boussens, et son domaine situé à Dernacueillette. Ancien boxeur, c’est dans ce véritable écrin de verdure préservé, niché au cœur des Hautes Corbières, qu’il a choisi de reprendre le domaine le plus élevé de l’appellation (altitude 360 à 690 mètres) !
Aujourd’hui, ce sont 14 hectares de vignes qui s’épanouissent à l’abri du Mont Tauch, l’une des montagnes les plus hautes des Corbières. Celle-ci protège les parcelles des influences maritimes et crée un microclimat unique, appelé ombre climatique, qui confère aux vins une fraîcheur exceptionnelle. Ce terroir oublié repose sur des schistes cristallins aux teintes variées rouges (ferrugineux), roses (magnésien), noirs (tungstène) et bleus.
Le rendement y est naturellement faible (15 à 20 hectolitres/hectare), et l’entretien des parcelles exige un travail physique intense en raison du relief accidenté. Ici, les Carignan, Syrah et Grenache, véritables « mousquetaires » du domaine, expriment pleinement leur caractère.
Guillaume, c’est 130 kilos de sourire taquin, de cœur tendre et de jovialité, mais aussi un colosse, un travailleur acharné. Ses vins, empreints de précision et de rigueur, reflètent son énergie et sa passion débordantes.   .

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2025-02-22
fin : 2025-02-22

61 Chemin de Badones
Béziers 34500 Hérault Occitanie +33 4 67 09 39 79  caviste@cavesnotredame-beziers.com

English :

Les Caves Notre Dame invites you to taste the wines of Clos du Gravillas.

German :

Die Caves Notre Dame bieten Ihnen eine Weinprobe der Weine des Clos du Gravillas an.

Italiano :

Le Caves Notre Dame vi invitano a degustare i vini del Clos du Gravillas.

Espanol :

Las Caves Notre Dame le invitan a degustar los vinos de Clos du Gravillas.

Nederlands :

De Caves Notre Dame nodigt je uit om de wijnen van Clos du Gravillas te proeven.

L’événement DEGUSTATION DES VINS DU CLOS DU GRAVILLAS Béziers a été mis à jour le 2025-01-16 par OT BEZIERS MEDITERRANEE