Fête du Safran du Quercy Cajarc

Fête du Safran du Quercy  Salle des fêtes, Espace Françoise Sagan Cajarc Lot

Grâce à des passionnés, c’est à Cajarc devenu Site Remarquable du Goût en 2011, que vous pourrez découvrir la culture du safran.

L’association des producteurs Les Safraniers du Quercy vous accueille pour vous présenter la culture du crocus sativus linnaeus dans son ensemble, de la plantation à la récolte, de l’émondage à la gastronomie.

Gourmets et gourmands apprécieront le safran dans ses multiples utilisations apéritifs, produits salés, sucrés. Le safran est également valorisé dans des créations artistiques.

C’est le moment de la plantation. Les producteurs vous accueillent sur leur exploitation et vous donneront toutes les informations sur la plantation.

Cette année, le syndicat des Métiers d’Art du Lot se joint à la fête et vous propose de découvrir ou redécouvrir le savoir-faire unique des producteurs et artisans lotois!
Programme à venir ..   EUR.

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2025-10-26 10:00:00
fin : 2025-10-26 18:30:00

Salle des fêtes, Espace Françoise Sagan
Cajarc 46160 Lot Occitanie  

English :

Thanks to a group of enthusiasts, you can discover saffron growing in Cajarc, which became a Site Remarquable du Goût in 2011.

The producers’ association « Les Safraniers du Quercy » welcomes you to present the cultivation of « crocus sativus linnaeus » in its entirety, from planting to harvesting, from pruning to gastronomy.

Gourmets and gourmands will appreciate saffron in its many uses: aperitifs, savoury and sweet products. Saffron is also used in artistic creations.

It’s planting time. Producers welcome you to their farms and give you all the information you need about planting.

This year, the Syndicat des Métiers d’Art du Lot is joining in the festivities, offering you the chance to discover or rediscover the unique know-how of Lot producers and craftsmen!

German :

Dank leidenschaftlicher Anhänger können Sie in Cajarc, das 2011 zum Site Remarquable du Goût (bemerkenswerter Ort des Geschmacks) wurde, den Anbau von Safran entdecken.

Die Erzeugervereinigung « Les Safraniers du Quercy » empfängt Sie, um Ihnen den Anbau des « Crocus sativus linnaeus » in seiner Gesamtheit vorzustellen, von der Anpflanzung bis zur Ernte, vom Stutzen bis zur Gastronomie.

Feinschmecker und Naschkatzen werden Safran in seinen vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten schätzen: Aperitifs, herzhafte und süße Produkte. Safran wird auch in künstlerischen Kreationen aufgewertet.

Jetzt ist die Zeit des Anpflanzens. Die Erzeuger begrüßen Sie auf ihrem Betrieb und geben Ihnen alle Informationen über die Anpflanzung.

In diesem Jahr beteiligt sich auch der Verband der Kunsthandwerker des Lot an dem Fest und lädt Sie ein, das einzigartige Know-how der Produzenten und Kunsthandwerker des Lot zu entdecken oder wiederzuentdecken!

Italiano :

Grazie a un gruppo di appassionati, Cajarc, che nel 2011 è diventato Site Remarquable du Goût (Sito del Gusto Eccezionale), è il luogo ideale per scoprire la coltivazione dello zafferano.

L’associazione di produttori « Les Safraniers du Quercy » vi dà il benvenuto per imparare tutto sulla coltivazione del « crocus sativus linnaeus », dalla semina alla raccolta, dalla potatura alla gastronomia.

I gourmet e i buongustai apprezzeranno i molteplici usi dello zafferano: aperitivi, prodotti salati e dolci. Lo zafferano viene utilizzato anche nelle creazioni artistiche.

È il momento della semina. I produttori vi accolgono nelle loro aziende agricole e vi danno tutte le informazioni necessarie per la semina.

Quest’anno, il Sindacato dei Mestieri d’Arte del Lot si unisce ai festeggiamenti e vi offre la possibilità di scoprire o riscoprire le abilità uniche dei produttori e degli artigiani del Lot!

Espanol :

Gracias a un grupo de entusiastas, Cajarc, que se convirtió en Site Remarquable du Goût (Sitio de Sabor Excepcional) en 2011, es el lugar perfecto para descubrir el cultivo del azafrán.

La asociación de productores « Les Safraniers du Quercy » le da la bienvenida para que aprenda todo sobre el cultivo del « crocus sativus linnaeus », desde la plantación hasta la cosecha, pasando por la poda y la gastronomía.

Gourmets y sibaritas apreciarán los múltiples usos del azafrán: aperitivos, productos salados y dulces. El azafrán también se utiliza en creaciones artísticas.

Es época de siembra. Los productores le dan la bienvenida a sus granjas y le facilitan toda la información necesaria sobre la siembra.

Este año, el Syndicat des Métiers d’Art du Lot se une a la fiesta y le ofrece la oportunidad de descubrir o redescubrir las habilidades únicas de los productores y artesanos del Lot

Nederlands :

Dankzij een groep enthousiastelingen is Cajarc, dat in 2011 een Site Remarquable du Goût (Uitstekende Smaak Site) werd, de perfecte plek om de saffraanteelt te ontdekken.

De producentenvereniging « Les Safraniers du Quercy » verwelkomt je om alles te leren over de teelt van de « crocus sativus linnaeus », van planten tot oogsten, van snoeien tot gastronomie.

Fijnproevers en lekkerbekken zullen de vele toepassingen van saffraan waarderen: aperitieven, hartige en zoete producten. Saffraan wordt ook gebruikt in artistieke creaties.

Het is planttijd. Producenten verwelkomen je op hun boerderijen en geven je alle informatie over het planten.

Dit jaar neemt het syndicat des Métiers d’Art du Lot deel aan de festiviteiten en biedt u de kans om de unieke vaardigheden van de producenten en ambachtslieden van de Lot te ontdekken of te herontdekken!

L’événement Fête du Safran du Quercy Cajarc a été mis à jour le 2024-11-21 par OT Figeac