La Flottille Menu de la Saint-Sylvestre 2024  Rue de l’Apcheu Pointe Saint-Gildas Préfailles Loire-Atlantique

Réservez votre soirée du réveillon de la Saint-Sylvestre au restaurant La Flottille, donnant vue sur mer et dans le merveilleux cadre de la Pointe Saint-Gildas, à Préfailles !
MENU

Apéritif
Cocktail du Nouvel An et son amuse-bouche

Entrée
Langoustines rôties aux agrumes, purée de panais à la vanille et rouleau de légumes, chips de topinambours, sauce aigre-douce

Plats
Turbot, poireaux crayons rôtis, pistaches et espuma de beurre noisette au citron
&
Fraîcheur citron et vodka
&
Wellington de bœuf, pommes de terre fondantes, légumes oubliés glacés, jus de veau réduit en demi-glace

Fromage
Brie de Meaux garni d’une crème mascarpone à la truffe, chutney de fruits maison

Dessert
Douceur chocolat noir “Caraïbes 65%” entremet au chocolat, dacquoise pistache, framboise et amande   .

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2024-12-31 19:15:00
fin : 2024-12-31 20:15:00

Rue de l’Apcheu Pointe Saint-Gildas
Préfailles 44770 Loire-Atlantique Pays de la Loire +33 2 40 21 61 18  reservation@lecalluna.com

L’événement La Flottille Menu de la Saint-Sylvestre 2024 Préfailles a été mis à jour le 2024-12-20 par eSPRIT Pays de la Loire