Lancement de la chaire Aliments et bien manger 2024-2028 Pôle Numérique Rennes Beaulieu (PNRB) Rennes Lundi 4 novembre, 13h45 Sur inscription

Le programme 2024-2028 de la chaire de recherche et de formation  » Aliments et bien manger  » de la Fondation Université de Rennes sera lancé le 4 novembre prochain !

Le nouveau programme 2024-2028 de la chaire de recherche et de formation « Aliments et bien manger » – Fondation Université de Rennes, sera bientôt lancé !
La chaire « Aliments et bien manger » est portée par le Ludovic Paquin, enseignant-chercheur à l’Institut des Sciences Chimiques de Rennes, et Pierre Weill, PhD co-fondateur de l’association Bleu Blanc Cœur. Elle s’appuie sur l’engagement de différentes unités de recherche présentes sur le site rennais (Université de Rennes, EHESP, Institut Agro Rennes-Angers) et développe ses activités autour de trois grands enjeux :

* Passer de la multi-disciplinarité à la trans-disciplinarité pour changer de modèle

* Explorer les déterminismes de la densité nutritionnelle des aliments du sol au sang, dans une logique mesurable de santé unique

* Identifier des leviers de changement de comportements des mangeurs autour des critères de durabilité, de bénéfices individuels santé et goût

**AU PROGRAMME**
Présentation des parties prenantes de la chaire, décryptages et témoignages inspirants, ateliers de co-construction de projets.

Une pause convivialité sera proposée aux participants au cours de l’événement.

**LES PARTENAIRES DE LA CHAIRE**
Bleu Blanc Coeur, Lactalis, Institut Olga Triballat, Sodiaal, Terrena

Sur inscription : [https://fondation.univ-rennes.fr/lancement-du-programme-2024-2028-de-la-chaire-aliments-et-bien-manger](https://fondation.univ-rennes.fr/lancement-du-programme-2024-2028-de-la-chaire-aliments-et-bien-manger)

Dates et horaires de début et de fin (année – mois – jour et heure) :
Début : 2024-11-04T13:45:00.000+01:00
Fin : 2024-11-04T17:30:00.000+01:00

1
 https://fondation.univ-rennes.fr/lancement-du-programme-2024-2028-de-la-chaire-aliments-et-bien-manger

Pôle Numérique Rennes Beaulieu (PNRB) 263 avenue du Général Leclerc 35000 Rennes Quartiers Nord-Est Rennes 35042 Ille-et-Vilaine