Le samedi 16 novembre 2024
de 20h00 à 23h30
Public adultes.
Après un premier banquet qui a rassemblé plus de 80 personnes autour d’une même table et d’un menu concôcté par les Chefs Lagarde (Top Chef), Communale remet le couvert avec un banquet organisé par le Chef Elis Bond (Top Chef également) et sa cuisine aux influences des 54 États d’Afrique !

Depuis la tradition grecque, le banquet symbolise un moment festif de sociabilité : un espace où l’on débat, où l’on chante, où l’on déclame des poèmes et où le collectif s’exalte. Chaque mois, Communale propose de raviver cet esprit de partage autour d’une grande tablée pour célébrer ensemble la gastronomie et la culture.

Ce repas convivial sera toujours pimenté d’une performance artistique exceptionnelle,

54 ÉTATS D’AFRIQUE MIS À L’HONNEUR AVEC ELIS BOND

Pour cette deuxième édition, le chef invité Elis Bond vous invite à un voyage multisensoriel où plusieurs arts se mêlent pour vous plonger au coeur des cultures et des récits des différents Etats d’Afrique.

Au programme ?
Dans l’assiette, un menu en 3 temps invitant à la découverte des produits typiques, des matières premières et des savoir-faire culinaires propres à ces régions.

Une exposition des illustrations culinaires du chef Elis Bond lui-même, pour comprendre son approche de la cuisine, son attachement aux États d’Afrique et son regard d’ambassadeur auprès de ses producteurs et maraîchers.

Une performance chantée d’Adam la Nuit, interprète afro-européen (Kinshasa et Liège) et Artiste de l’année aux Golden Afro Awards en 2023 dont le parcours et les textes résonnent avec celui du Chef Elis Bond. Il interprétera, rien que pour vous en version acoustique dans une ambiance très intime, plusieurs de ses titres dont un en exclusivité.

EN SAVOIR PLUS SUR ELIS BOND

Si on demande à quelqu’un s’il aime les plats africains, la personne va dire qu’elle aime le mafé, le yassa, le thiéboudiène… mais il n’y a pas que ça !

Chef Elis Bond

Chef audonien emblématique du 93 qui promeut une cuisine aux influences des 54 États d’Afrique, Elis travaille avec des techniques françaises et élève la cuisine africaine au rang gastronomique. Fort de ses idées en ébullition et sans limite, sa personnalité le hisse tant dans les cuisines de personnalités que dans la célèbre émission télévisée Top Chef en 2022.
A travers le banquet de Communale, il entend bien déconstruire les clichés et provoquer la rencontre gustative.

EN SAVOIR PLUS SUR ADAM LA NUIT

Adam La Nuit commence sa carrière musicale en accompagnant des amis rappeurs, se démarquant immédiatement par sa voix puissante et expressive et son interprétation scénique hors pairs. Adam La Nuit est bien plus qu’un simple interprète. Adam La Nuit incarne l’essence de l’éclectisme et de la cohérence artistique, refusant de se plier aux normes établies. Son parcours est une quête constante de liberté et d’authenticité, une mission qu’il mène avec une passion indéfectible. Pour Adam La Nuit, être artiste n’est pas un choix, c’est une évidence, une nécessité vitale qui éclaire chacun de ses projets. Sa musique est une alchimie de genres allant de la rumba congolaise à la 2-step, en passant par l’alternative R&B et la pop chantée en français et en lingala.

Horaire : année-mois-jour-heure
début : 2024-11-16T21:00:00+01:00
fin : 2024-11-17T00:30:00+01:00

39€ entrée + plat + dessert + eau
50€ entrée + plat + dessert + 3 verres de vin
Option végétarienne disponible

https://my.weezevent.com/le-banquet-de-communale-et-du-chef-elis-bond

Communale Saint-Ouen 10 bis Rue de l’Hippodrome 93400 Saint-Ouen-sur-Seine

Contact : https://communalesaintouen.com/evenements/le-grand-banquet/ https://www.facebook.com/communalesaintouen/

Communale Saint Ouen

Le banquet du Chef Elis Bond Communale Saint-Ouen Saint-Ouen-sur-Seine