LE GOÛT DU LARGE CONFÉRENCE la coquille dans tous ses états
Salle des fêtes Quai Baron Gérard Port-en-Bessin-Huppain Calvados

La coquille dans tous ses états
La coquille Saint-Jacques, Pecten Maximus, est l’espèce phare des pêcheries normandes. Elle est exploitée par près de 300 navires de pêche professionnelle normands dans toute la Manche Est, mais la baie de Seine en constitue le coeur du gisement. Mais avant d’arriver dans nos assiettes, comment vit-elle, comment se reproduit-elle, comment et sous quelles conditions est-elle exploitée, comment procède-t-on à l’évaluation des stocks ? C’est sur toutes ces questions qu’Éric FOUCHER (IFREmer) et Dominique LAMORT (Normandie Fraicheur Mer) proposent de nous éclairer !
La coquille dans tous ses états
La coquille Saint-Jacques, Pecten Maximus, est l’espèce phare des pêcheries normandes. Elle est exploitée par près de 300 navires de pêche professionnelle normands dans toute la Manche Est, mais la baie de Seine en constitue le coeur du gisement. Mais avant d’arriver dans nos assiettes, comment vit-elle, comment se reproduit-elle, comment et sous quelles conditions est-elle exploitée, comment procède-t-on à l’évaluation des stocks ? C’est sur toutes ces questions qu’Éric FOUCHER (IFREmer) et Dominique LAMORT (Normandie Fraicheur Mer) proposent de nous éclairer !   .

Date (année – mois – jour) et horaire :
Début : 2024-11-09 14:00:00
fin : 2024-11-09 16:00:00

Salle des fêtes Quai Baron Gérard
Port-en-Bessin-Huppain 14520 Calvados Normandie centreculturel@portenbessin-huppain.fr

L’événement LE GOÛT DU LARGE CONFÉRENCE la coquille dans tous ses états Port-en-Bessin-Huppain a été mis à jour le 2024-10-28 par OT Bayeux Intercom