Les cuisines de la nation éduquer, nourrir, industrialiser, et Nos Jardins Théâtre Joliette Marseille 2e Arrondissement

Les cuisines de la nation éduquer, nourrir, industrialiser, et Nos Jardins

Vendredi 6 février 2026 de 18h à 20h et à partir de 20h. Théâtre Joliette 2 Place Henri Verneuil Marseille 2e Arrondissement Bouches-du-Rhône

Tarif : 14 – 14 – 22 EUR

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2026-02-06
fin : 2026-02-06

Date(s) :
2026-02-06

A l’heure où la Terre s’appauvrit en sols fertiles, en biodiversité et en pensées vivifiantes, il devient urgent de repenser les enjeux de l’alimentation.
Face aux défis de notre époque, il semble urgent reconnecter la cuisine à l’école, aux mondes des choses , du vivant et des personnes.



La cuisine à l’école est en effet un domaine où peuvent s’éprouver quotidiennement des relations avec des formes plurielles du vivant. Cependant, depuis la fin du XXe siècle ces liens se sont singulièrement défaits. Au nom de la maîtrise du risque sanitaire, de la rationalisation budgétaire et de la norme diététique, les cantines scolaires ont majoritairement glissé vers l’industrialisation.



Interrogeant les liens de l’école avec les enjeux de l’environnement, Geneviève Zoïa a étudié de près ces évolutions. L’anthropologue estime qu’en mettant à distance la cuisine, c’est à la fois la terre, le corps et le vivant que l’école continue d’expulser.



Elle met au jour la manière dont les catégories du sauvage et du domestique y ont été expulsées depuis plus de 25 ans, selon une logique qui vise à civiliser en exorcisant le sauvage, à classer en déconsidérant les liens, à intellectualiser en discréditant le matériel et l’observation, à privilégier enfin l’esprit en dénigrant les sens et les émotions.



Conférence et Apero Mundi suivis du spectacle Nos jardins (programmé par le Théâtre Joliette du 4 au 6 février).



Texte Amine Adjina
Mise en scène Émilie Prévosteau et Amine Adjina
Avec Mélisande Dorvault, Manon Hugny et Gauthier Wahl   .

Théâtre Joliette 2 Place Henri Verneuil Marseille 2e Arrondissement 13002 Bouches-du-Rhône Provence-Alpes-Côte d’Azur  

English :

At a time when the Earth is becoming depleted of fertile soils, biodiversity and life-giving thoughts, it is becoming urgent to rethink the challenges of food.

German :

In einer Zeit, in der die Erde an fruchtbaren Böden, Biodiversität und belebenden Gedanken verarmt, ist es dringend notwendig, die Herausforderungen der Ernährung neu zu überdenken.

Italiano :

In un momento in cui la Terra si sta impoverendo in termini di terreni fertili, biodiversità e pensieri vivificanti, è urgente ripensare le questioni che riguardano il cibo.

Espanol :

En un momento en que la Tierra se empobrece en cuanto a suelos fértiles, biodiversidad y pensamientos que dan vida, urge replantearse las cuestiones que rodean a la alimentación.

L’événement Les cuisines de la nation éduquer, nourrir, industrialiser, et Nos Jardins Marseille 2e Arrondissement a été mis à jour le 2025-11-21 par Office Métropolitain de tourisme et des congrès de Marseille