MARCHÉ AUX TRUFFES 10ÈME ÉDITION DU CARNAVAL DES SAVEURS ET TRUFFES La Digne-d’Aval

MARCHÉ AUX TRUFFES 10ÈME ÉDITION DU CARNAVAL DES SAVEURS ET TRUFFES

La Digne-d’Aval Aude

Tarif : – –

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2026-02-22 09:00:00
fin : 2026-02-22 16:00:00

Date(s) :
2026-02-22

Animations sur le thème de La Truffe Audoise en 5 temps forts
Marché aux Truffes des Producteurs Audois
Atelier cuisine recettes aux truffes
Démonstrations cavage , avec chien truffier
Marché Gourmand et artisanal- Animations musicales de rue.
Restauration/Dégustation de plats truffés et vins/crémants producteurs locaux.
La truffe melanosporum atteint sa pleine maturité en janvier. Elle se ramasse jusqu’en mars Ce champignon ultra savoureux et très parfumé est régulièrement à la carte d’un grand nombre de chefs Audois. C’est un produit de choix, ou quelques grammes sublimeront vos plats.
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La Digne-d’Aval 11300 Aude Occitanie +33 6 31 53 61 85  comite.digne.daval@gmail.com

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English :

Animations on the theme of La Truffe Audoise in 5 highlights:
Truffle market with Aude producers
Truffle recipe cooking workshop
Truffle hunting demonstrations with truffle dogs
Gourmet and craft market Musical street entertainment.
Catering/tasting of truffle dishes and wines/cremants from local producers.
The melanosporum truffle reaches full maturity in January. It is harvested until March. This ultra-tasty, highly-perfumed mushroom is a regular feature on the menus of many of Aude?s top chefs. It’s a product of choice, where a few grams will sublimate your dishes.

L’événement MARCHÉ AUX TRUFFES 10ÈME ÉDITION DU CARNAVAL DES SAVEURS ET TRUFFES La Digne-d’Aval a été mis à jour le 2026-01-06 par A.D.T. de l’Aude 11 OT Limouxin