Menu de la St Sylvestre à l’Auberge du Fort Aubin

Menu de la St Sylvestre à l’Auberge du Fort

42 rue Alary Aubin Aveyron

Tarif : – – EUR
72
Tarif de base plein tarif
Menu

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2025-12-31
fin : 2025-12-31

Date(s) :
2025-12-31

Menu à 72€ (hors vin) servi uniquement le 31 décembre au soir.
Kir impérial pailleté à la mûre et petite patience,
Foie gras de canard maison mi-cuit et chutney de cranberries au Porto,
Charlotte feuilletée aux St Jacques et oeufs de truite, mousseline de carottes zestes d’orange et gingembre, crémeux au champagne,
Longe de veau moelleuse à la crème de morilles, fondant de cèpes et quenette de patate douce aux épices,
Brebis des Cazelles et confit de rhubarbe,
Douceur des fêtes chocolatée, caramel beurre salé et crème de marrons,
Café et gourmandises.

Réservation obligatoire au 05 65 43 20 51 72  .

42 rue Alary Aubin 12110 Aveyron Occitanie +33 5 65 43 20 51 

English :

L’événement Menu de la St Sylvestre à l’Auberge du Fort Aubin a été mis à jour le 2025-12-01 par HIT Aveyron (ADAT Aveyron)