Menu de Saint-Valentin au Château de Mercuès Mercuès

Menu mélano de Saint-Valentin au Château de Mercuès  Rue du Château Mercuès Lot

Lors de la Saint-Valentin venez déguster des menus 100% truffe pour ravir les papilles de l’ entrée au dessert ! Découvrez la signature du Chef Clément Costes au Château de Mercuès au travers du menu Melano Saint-Valentin gastronomique.
MENU

Céleri truffé
En tourte nourrie au brebis, jus de champignons sauvages.

Saint-Jacques en plongée
Lamelles presque crues chemisées à la Truffe, poireaux étuvés aux œufs de poissons fumés, soupe de coquillages et oursins.

Foie Gras de Canard au Bouillon
Cuit entier poché, Artichauts en fines tranches, poitrine de Cochon fumée, Greuil à la Fleur de Truffe, Barigoule comme un diable.

Volaille pas si traditionnelle
Filet moelleux farci sous la peau à la truffe noire, crémeux de Moules, sauce Périgueux, jardinière de petits Légumes aux Pruneaux.

Transition douce
Opaline aux agrumes, truffe.

Chocolat Noir Komuntu
Aux notes boisées et torréfiées, Crémeux à la Truffe, Praliné feuilletant. 220220  EUR.

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2025-02-14 19:00:00
fin : 2025-02-16

Rue du Château
Mercuès 46090 Lot Occitanie +33 5 65 20 00 01  reception@chateaudemercues.com

English :

This Valentine’s Day, enjoy 100% truffle menus to delight your taste buds from starter to dessert! Discover the signature of Chef Clément Costes at Château de Mercuès with the gourmet Melano Saint-Valentin menu.

German :

Genießen Sie am Valentinstag ein Menü aus 100% Trüffel, das Ihren Gaumen von der Vorspeise bis zum Dessert verwöhnt! Entdecken Sie die Handschrift von Chefkoch Clément Costes im Château de Mercuès mit dem Melano Valentinstagsmenü.

Italiano :

Venite a gustare i nostri menu 100% tartufo per San Valentino, per deliziare il vostro palato dall’antipasto al dessert! Scoprite la firma dello chef Clément Costes allo Château de Mercuès con il menu gourmet Melano Saint-Valentin.

Espanol :

Venga a degustar nuestros menús 100% trufados para San Valentín, ¡para deleitar su paladar desde el entrante hasta el postre! Descubra la firma del Chef Clément Costes en el Château de Mercuès con el menú gourmet Melano Saint-Valentin.

Nederlands :

Kom en proef onze 100% truffelmenu’s voor Valentijnsdag, om uw smaakpapillen te verwennen van voorgerecht tot dessert! Ontdek de handtekening van chef-kok Clément Costes op Château de Mercuès met het gastronomische menu Melano Saint-Valentin.

L’événement Menu mélano de Saint-Valentin au Château de Mercuès Mercuès a été mis à jour le 2025-01-27 par OT CVL Saint-Cirq-Lapopie