Menu Saint Sylvestre  JOA Casino 2 Rue de la Plage Saint-Pair-sur-Mer Manche

Venez découvrir le menu festif concocté par le chef Sébastien et son équipe !
MENU

Cocktail de l’an nouveau

***
Huitre chaude fondue de poireaux et sabayon champagne

***
Marbré de foie gras et de Pressé de bœuf confit, chutney de figues et pommes au pommeau, chips de cèleri

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Cassolette luttée de noix de St Jacques et gambas, épices colombo et lait de coco

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Fondant d’agneau, croute persillée, jus corsé, poêlée sous-bois Pleurotes, Champignons bruns et butternut

***
Tarte fine pommes calva, camembert affiné et gratiné, pousse de roquette

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Succès à la châtaigne et chocolat blanc, confiture de citrouille et d’orange acidulée
Venez découvrir le menu festif concocté par le chef Sébastien et son équipe !
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Cocktail de l’an nouveau

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Huitre chaude fondue de poireaux et sabayon champagne

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Marbré de foie gras et de Pressé de bœuf confit, chutney de figues et pommes au pommeau, chips de cèleri

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Cassolette luttée de noix de St Jacques et gambas, épices colombo et lait de coco

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Fondant d’agneau, croute persillée, jus corsé, poêlée sous-bois Pleurotes, Champignons bruns et butternut

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Tarte fine pommes calva, camembert affiné et gratiné, pousse de roquette

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Succès à la châtaigne et chocolat blanc, confiture de citrouille et d’orange acidulée   .

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2024-12-31 19:30:00
fin : 2024-12-31 21:00:00

JOA Casino 2 Rue de la Plage
Saint-Pair-sur-Mer 50380 Manche Normandie +33 2 33 91 34 00  m.delafosse@joa.fr

L’événement Menu Saint Sylvestre Saint-Pair-sur-Mer a été mis à jour le 2024-11-19 par OT Granville Terre et Mer