Repas de Saint-Valentin au restaurant l’Escapade des Sens Rue Général Lamy Thiviers

Repas de Saint-Valentin au restaurant l’Escapade des Sens  Rue Général Lamy Restaurant L’Escapade des Sens Thiviers Dordogne

Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir.

Les grignotages
Pulpe de choux fleur et jambon de canard.
Sablé, fromage frais et truite gravlax
Cromesquis de poisson et aïoli.
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Cocktail de l’Escapade.
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Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran.
Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022
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Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère.
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Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé.
Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen Tout Simplement 2011
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Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette.
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Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre
salé.
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Coupe de champagne
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Mignardises 76  EUR.

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2025-02-14
fin : 2025-02-15

Rue Général Lamy Restaurant L’Escapade des Sens
Thiviers 24800 Dordogne Nouvelle-Aquitaine +33 5 53 62 19 23  restaurant@lescapade-des-sens.com

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L’événement Repas de Saint-Valentin au restaurant l’Escapade des Sens Thiviers a été mis à jour le 2025-01-22 par Comité Départemental de Tourisme de la Dordogne