Saint-Valentin au Restaurant l’Abbaye Restaurant de l’Abbaye Grande-Rivière Château

Saint-Valentin au Restaurant l’Abbaye

Restaurant de l’Abbaye Hameau de l’Abbaye Grande-Rivière Château Jura

Tarif : – – EUR

Tarif de base plein tarif
Tarif de base

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2026-02-14 19:00:00
fin : 2026-02-14 23:00:00

Date(s) :
2026-02-14

Menu spécial Saint-Valentin à l’hôtel-restaurant de l’Abbaye
Servi le samedi 14 février au soir, pour l’ensemble de la table
Sur réservation au 03 84 60 11 15

Au menu
Mise en bouche
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Raviole de foie gras dans un velouté aux topinambours, chips de céleris et julienne de truffe noire mélanoporum
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Noix de St Jacques et homard atlantique, royale de carottes, crêpe fine de crustacés roulée, sauce armoricaine
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Le petit péché de cupidon sorbet cassis-marc du Jura
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Filet de boeuf charolais maturé sur carcasse wellington lard de colonnata, jus corsé; butternut rôti au thym,
Pomme duchesse parfumé à la truffe noire
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Duo de fromages sélectionnés par Marc Janin, MOF fromager, pain aux fruits secs, confit de vin jaune
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Macaron framboise, sorbet rose-litchi   .

Restaurant de l’Abbaye Hameau de l’Abbaye Grande-Rivière Château 39150 Jura Bourgogne-Franche-Comté +33 3 84 60 11 15  info@hotel-abbaye-jura.com

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L’événement Saint-Valentin au Restaurant l’Abbaye Grande-Rivière Château a été mis à jour le 2026-01-19 par OFFICE DE TOURISME HAUT-JURA GRANDVAUX