Soirée Saint-Hubert Castel Damandre Les Planches-près-Arbois
Soirée Saint-Hubert Castel Damandre Les Planches-près-Arbois vendredi 7 février 2025.
Soirée Retour de chasse Castel Damandre 18 Rue de la Cascade Les Planches-près-Arbois Jura
La Soirée Retour de Chasse est une nouvelle occasion pour un repas accompagné du Rallye Trompes de Chaux ainsi qu’un accord mets et vins avec le Domaine Rolet.
Menu
Tartelette truffe
Cromesquis praliné
Filet de truite des planches
Cresson et salsifis yuzu et zeste d’orange
Filet de cerf Pleurote
Siphon pomme de terre
Jus de gibier réduit
Le lièvre à la royale
Purée de topinambours,
Choux de Bruxelles et grenade,
Jus réduit au vin chaud corsé
Assiette de fromage
Pomme confite façon tatin
Feuilleté à la crème vanille,
Glace aux noix et gelée de coing
Prix 79€ accords mets et vins compris
Réservation au 03 84 66 08 17
hotel@casteldamandre.com 79 EUR.
Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2025-02-07 20:00:00
fin : 2025-02-07
Castel Damandre 18 Rue de la Cascade
Les Planches-près-Arbois 39600 Jura Bourgogne-Franche-Comté +33 3 84 66 08 17 hotel@casteldamandre.com
English : Soirée Retour de chasse
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L’événement Soirée Retour de chasse Les Planches-près-Arbois a été mis à jour le 2025-01-15 par OFFICE DE TOURISME ARBOIS-POLIGNY-SALINS CŒUR DU JURA
