Un festin pour les sens Domaine Marquestau 1095 route de Marquestau Hontanx Landes

Découvrez le domaine de Marquestau et son restaurant et plongez au coeur de la distillation de l’Armagnac, là où l’histoire se même à la gastronomie pour créer des souvenirs inoubliables.
Sur réservation
Découvrez le domaine de Marquestau et son restaurant et plongez au coeur de la distillation de l’Armagnac, là où l’histoire se même à la gastronomie pour créer des souvenirs inoubliables.
Repas du midi Pressé de poule au pot servi en gelée, jeunes pousses de roquette, moutarde à l’ancienne, saveurs de gribiche | Aumônière croustillante de canard confit aux poireaux, écrasé de Potimarron, jus réduit lentement au romarin | Far aux pruneaux du domaine, caramel d’Armagnac au beurre salé | Blanche d’Armagnac à l’alambic
Repas du soir Millassou au potiron & au foie gras, gésiers de canard en persillade, jus corsé aux parfum de sous-bois | Crépinette de pintade à la châtaigne & à la noisette, panais & topinambours, réduction d’un vin de madère à l’Armagnac | Poires pochées au Floc de Gascogne façon mont blanc, crème battue à la vanille de Madagascar, meringue.
Sur réservation 38  EUR.

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2024-12-02
fin : 2024-12-09

Domaine Marquestau 1095 route de Marquestau
Hontanx 40190 Landes Nouvelle-Aquitaine

L’événement Un festin pour les sens Hontanx a été mis à jour le 2024-11-17 par OT Landes d’Armagnac