Journée du patrimoine 2024, Visite d’une coutellerie artisanale à Laguiole 20 – 22 septembre Coutellerie de Laguiole Honoré Durand Gratuit. Sans réservation. Sauf réservation obligatoire pour les groupes de plus de 10 personnes.

Dates et horaires de début et de fin (année – mois – jour – heure) :
Début : 2024-09-20T09:00:00 – 2024-09-20T18:30:00
Fin : 2024-09-22T09:00:00 – 2024-09-22T18:30:00

Nous vous proposons de découvrir nos métiers et de partager l’émotion du couteau de Laguiole à travers une visite gratuite de l’atelier Coutelier.

Pour la première partie de la visite, vous vous installerez dans l’amphithéâtre. Un professionnel réalise un exposé sur le couteau Laguiole : son histoire et ses légendes, son évolution, « pourquoi les vrais et les faux Laguiole », également « comment aiguiser un couteau »…

Puis, en seconde partie de la visite, vous passerez dans l’atelier Coutelier où l’un de nos professionnels vous fera la démonstration du façonnage du manche d’un Laguiole.

Coutellerie de Laguiole Honoré Durand Route d’Aubrac, Zone artisanale La Poujade, 12210 Laguiole Laguiole 12210 Aveyron Occitanie 05 65 51 50 14 http://www.layole.com La Coutellerie et Forge Honoré Durand, entreprise familiale et artisanale située à Laguiole, perpétue la fabrication de tradition et d’excellence des couteaux de Laguiole.

Un musée propose de retracer l’histoire de cette fabrication, à travers une collection d’objets rares, témoins de l’ingéniosité de l’homme à travers les siècles. Route d’Aubrac – entrez dans la Zone Artisanale direction le Camping – 12210 Laguiole. Établissement non visible depuis la route.

Nous vous proposons de découvrir nos métiers et de partager l’émotion du couteau de Laguiole à travers une visite gratuite de l’atelier Coutelier.

©Coutellerie de Laguiole Honoré Durand