La pâtisserie, une affaire d’hommes ou de femmes ? Regards croisés sur la pâtisserie d’hier à aujourd’hui Bibliothèque Glacière – Marina Tsvetaïeva Paris
La pâtisserie, une affaire d'hommes ou de femmes ? Regards croisés sur la pâtisserie d'hier à aujourd'hui Bibliothèque Glacière - Marina Tsvetaïeva Paris Rencontre autour de la pâtisserie extraordinaire : présentation des grands pâtissiers qui ont donné à leur création le nom d'une femme (Nelly Melba, Auguste Escoffier et la poire Belle-Hélène), échange avec ces hommes et femmes, professionnels et passionnés, évocation des pâtissiers et pâtissières stars