Menu du réveillon de la Saint-Sylvestre au restaurant Chez Suzanne Chez Suzanne 32 Avenue André Breton Cahors Lot débute le Début : 2024-12-31 19:00:00 2024-12-31 19:00:00 .Mise en Bouche L'iode
Langoustine Belle langoustine rôtie, crémeux d'artichauts et ses condiments, bisque de carapaces corsée
Foie Gras Foie gras de canard servi poêlé, raviole de céleri à la truffe, sauce Albufera
Bar Jus d'arêtes déglacé au Noilly Prat, caviar royal osciètre
BIiche Dos de biche rôti au genièvre, mitonnée de légumes à la truffe, coing confit
Marrons Marrons glacés et crème meringuée dans l'esprit d'un Mont Blanc