L’ancien bar-concert Le Sablier, rue Jean Guéhenno, se refait une beauté entre les mains d’Athanase, propriétaire du restaurant Casa Breizh. Le nouveau gérant souhaite faire du bar-restaurant un lieu où fusionne les cuisines du monde et les disciplines culturelles. Êtes-vous prêts à voyager ? Les panneaux jaunes ont disparu 70 rue Jean Guéhenno, mais leur … Lire la suite de Rennes. Le Sablier, un bar-restaurant ouvert sur le monde et sa diversité