Depuis trois ans, le restaurant japonais Ramen Ya de Morgane et Anthony Nguyen fait le bonheur des papilles de la population rennaise. Le concept : des nouilles maison dans un bouillon mijoté et accompagnées de condiments. Le temps d’un repas, on quitte la capitale bretonne pour s’évader au Pays du soleil levant. Restaurant testé, plutôt … Lire la suite de Rennes. Ramen Ya ou l’authenticité de la cuisine japonaise