Autour du sushi se déclinent plusieurs préparations japonaises ou japonisantes : maki, nigiri, temaki, chirashi, sashimi… ainsi que leur pendant popularisé sur la côte ouest américaine, les california rolls. Trempés dans de la sauce soja et du wasabi, accompagnés de gingembre mariné, ils se dégustent idéalement avec du thé vert, du saké ou une bière … Lire la suite de LES MEILLEURS RESTOS DE SUSHIS A RENNES