Dîner insolite à la Maison du Fromage Gunsbach
Dîner insolite à la Maison du Fromage Gunsbach samedi 27 juin 2026.
Gunsbach
Dîner insolite à la Maison du Fromage
23 Rue de Munster Gunsbach Haut-Rhin
Tarif : – – EUR
Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : Samedi 2026-06-27 19:00:00
fin : 2026-06-27 22:00:00
Date(s) :
2026-06-27
La Maison du Munster et le Chef Pierre Deloge, du Restaurant L’Atelier des Malker, vous invite à vivre une expérience insolite, loin des sentiers battus, dans une ambiance chaleureuse et conviviale… au cœur du musée.
Bienvenue au Banquet des Pâturages ! Une invitation à célébrer la générosité des prairies et la richesse des savoir-faire qui les façonnent !
Au fil du dîner, laissez-vous guider à travers un paysage bucolique où herbes fraîches, fleurs sauvages et fromages de caractère racontent l’histoire vivante des terres et des saisons. Chaque plat, préparé par le Chef du restaurant l’Atelier des Malker, est une évocation sensible du lien entre l’animal, la plante et la main de l’homme.
Dans cette ambiance à la fois festive et authentique, les vins du Domaine Schoenheitz s’invitent comme compagnons essentiels, révélant chaque saveur, dans une harmonie gourmande.
Cette soirée inédite est l’occasion privilégiée de prendre part au travail des éleveurs pastoraux lors d’une initiation au barattage du beurre. Prenez place, respirez… et laissez les pâturages vous conter leur banquet !
Au menu*
Apéritif : verrine de munster blanc au pesto à l’ail des ours, toast croustillant au chèvre et au thym serpolet, et samoussa doré munster, carvi et miel de fleurs de montagne – Pinot Blanc Val Saint Grégoire 2025, Riesling Linsenberg 2023, Gewurztraminer Saint Grégoire 2023
Entrée : gaspacho d’ortie et mousse de bibalakaas – Muscat Saint Grégoire 2025
Plat : souris d’agneau confite, écrasée de pommes de terre à la tomme fraîche et au beurre fermier et carottes glacées – Pinot Noir Saint Grégoire 2023
Dessert : Siaskass au coulis de myrtilles, de framboises fraîches et d’une tuile aux fleurs sauvages – Pinot Gris Herrenreben 2022
*Option végétarienne possible pour le plat
L’opération Vos Dîners Insolites en Alsace est organisée en partenariat avec la Fédération des Chefs d’Alsace, l’Association Etoiles d’Alsace et Alsace Destination Tourisme. .
23 Rue de Munster Gunsbach 68140 Haut-Rhin Grand Est +33 3 89 77 90 00 info@mdf-munster.fr
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English :
La Maison du Munster and Chef Pierre Deloge of Restaurant L?Atelier des Malker invite you to enjoy an unusual experience, far from the beaten track, in a warm and friendly atmosphere? in the heart of the museum.
L’événement Dîner insolite à la Maison du Fromage Gunsbach a été mis à jour le 2026-05-06 par Office de tourisme de la vallée de Munster