Présentation de l’ouvrage « Les Gustin, une famille comtoise de Fougerolles » Écomusée du Pays de la Cerise Fougerolles-Saint-Valbert

Présentation de l’ouvrage « Les Gustin, une famille comtoise de Fougerolles » Samedi 20 septembre, 14h30 Écomusée du Pays de la Cerise Haute-Saône

Entrée libre

Dates et horaires de début et de fin (année – mois – jour – heure) :
Début : 2025-09-20T14:30:00+01:00 – 2025-09-20T16:00:00+01:00
Fin : 2025-09-20T14:30:00+01:00 – 2025-09-20T16:00:00+01:00

Pourquoi et comment Fougerolles est-elle devenue la capitale du kirsch ?
C’est la question à laquelle s’est efforcé de répondre Philippe Gustin, à travers l’histoire de sa famille, des laboureurs bouilleurs de cru, du XVIIe siècle à nos jours. Il a effectué un vrai travail de fourmi en dépouillant les documents d’archives qui révèlent les comportements, les faits et gestes d’une population fougerollaise marquée aujourd’hui encore par une identité rurale forte, liée à la production et la commercialisation des eaux-de-vie de fruits.
À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, Philippe Gustin présentera son ouvrage lors d’une conférence.

Écomusée du Pays de la Cerise 206 Le Petit Fahys, 70220 Fougerolles-Saint-Valbert, France Fougerolles-Saint-Valbert 70220 Fougerolles Haute-Saône Bourgogne-Franche-Comté 0384495250 https://ecomusee-fougerolles.fr Maison de maître construite en 1829, et dans laquelle se sont succédés neufs occupants, tous producteurs d’eau de cerise, ou kirsch. Demeure mi-rurale mi-bourgeoise, ateliers de distillerie, maison des domestiques… cet ensemble témoigne des ambitions de son propriétaire.
Pourquoi et comment Fougerolles est-elle devenue la capitale du kirsch ?

© Clément Barbé