Le Grand Banquet, Larzul, un siècle dans une conserverie bretonne de Dominique Larzul-Martre constitue plus qu’un simple hommage familial. A travers cette oeuvre mi-récit mi enquête ethnographique, l’autrice retrace la trajectoire d’une entreprise emblématique du pays Bigouden, la conserverie Larzul, et à travers elle, celle d’un monde ouvrier breton aujourd’hui en grande partie disparu. L’ouvrage … Lire la suite de Le Grand Banquet : un siècle d’histoire bretonne dans les marmites de Larzul