Produit iconique du patrimoine culinaire français, le beurre est omniprésent dans nos cuisines, qu’il soit doux ou demi-sel, cru ou pasteurisé, industriel ou artisanal. Mais tous les beurres ne se valent pas. Derrière un emballage doré ou des promesses de terroir se cachent parfois des produits médiocres, à la composition douteuse ou au goût insipide. … Lire la suite de Quels sont les meilleurs et les pires beurres ? Faites le bon choix…