Conférence: Les Fruitières dans les Pyrénées centrales: Une histoire de Fromage CAUTERETS Cauterets

Cauterets

Conférence: Les Fruitières dans les Pyrénées centrales: Une histoire de Fromage

CAUTERETS 2 Esplanade des Œufs Cauterets Hautes-Pyrénées

Tarif : – –

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2026-08-11 18:00:00
fin : 2026-08-11 19:00:00

Date(s) :
2026-08-11

Poursuivant ses recherches sur l’agriculture haute-pyrénéenne du XIXe siècle à nos jours, Marc BEILLOT, Docteur en géographie humaine, donnera une conférence ayant pour thème Histoire des fruitières dans les Hautes-Pyrénées .

Souvent il y a confusion sur le terme de fruitière. Il désigne une société constituée par des agriculteurs qui apportent chaque jour leur production de lait afin qu’elle soit transformée par un technicien spécialisé dans son ensemble en un seul lieu.

Les fruitières dans les Hautes-Pyrénées ont eu une histoire riche et tumultueuse. Elles n’ont pas marqué l’histoire de l’agriculture départementale, elles ont été très vite oubliées y compris dans leur localisation précise.

Tout le monde connait la fruitière de Cauterets mais elle n’est pas la seule à avoir existé depuis le XIXe siècle. Les recherches de Marc BEILLOT lui ont permis d’en retrouver 24.

Cette conférence se fera en quatre parties

– Le contexte de début du XIXe siècle qui a conduit à leur création

– Inventaire des fruitières créées au XIXe siècle et leurs histoires

– Bilan des fruitières au XIXe siècle et les causes de leur échec

– Les fruitières au XIXe siècle.

Un power point permettra de compléter l’argumentaire, il comprend des reproductions de documents et des photographies anciennes et plus récentes.
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CAUTERETS 2 Esplanade des Œufs Cauterets 65110 Hautes-Pyrénées Occitanie +33 5 62 92 59 96 

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English :

Continuing his research on agriculture in the Hautes-Pyrénées from the 19th century to the present day, Marc BEILLOT, Ph.D. in Human Geography, will give a lecture on the topic: “History of Orchards in the Hautes-Pyrénées.”

There is often confusion regarding the term “fruitière.” It refers to a cooperative made up of farmers who bring their daily milk production to a single location to be processed by a technician specialized in the entire process.

The “fruitières” in the Hautes-Pyrénées have had a rich and tumultuous history. They did not leave a mark on the history of agriculture in the department; they were very quickly forgotten, including their exact locations.

Everyone knows the fruit farm in Cauterets, but it is not the only one to have existed since the 19th century. Marc BEILLOT’s research has enabled him to identify 24 of them.

This lecture will be divided into four parts:

– The early 19th-century context that led to their creation

– An inventory of the fruit orchards established in the 19th century and their histories

– An assessment of the fruit orchards in the 19th century and the causes of their failure

– Orchards in the 19th century.

A PowerPoint presentation will supplement the discussion; it includes reproductions of documents and both historical and more recent photographs.

L’événement Conférence: Les Fruitières dans les Pyrénées centrales: Une histoire de Fromage Cauterets a été mis à jour le 2026-08-04 par OT de Cauterets|CDT65