Cours de cuisine vegan & sans gluten Techniques & Saveurs explosives Barr

Cours de cuisine vegan & sans gluten Techniques & Saveurs explosives

6 rue Taufflieb Barr Bas-Rhin

Tarif : – – EUR

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : Dimanche 2026-06-07 15:30:00
fin : 2026-06-07 19:00:00

Date(s) :
2026-06-07

Lors de cet atelier frais et original, découvrez diverses techniques pour préparer, aromatiser et sublimer les goûts des légumes crus.
Couleurs, saveurs, odeurs et textures seront au rendez-vous de tes sens dans la cuisine !

Lors de cet atelier frais & original, tu découvrira divers techniques pour préparer, aromatiser et développer les goûts de légumes crus.
Si tu te lasse des carottes râpées et de la salade verte, je te présenterai mes recettes originales explosives en saveurs à servir en accompagnements, en apéro, ou en repas cru !
Je t’apprendrai à bien rouler des Spring Rolls, à faire mariner et fermenter des légumes, à assaisonner à la mode indienne et à préparer une petite sauce d’accompagnement (chutney) qui dépote !

7 RECETTES AU MENU

Marinades acides Champignons de Paris sous le soleil d’Italie & au pays du soleil levant; Courgette marinée à l’orientale; Poivron rouge marinade au vin fumée à l’espagnole.
Betterave crue assaisonnée au Tadka (Inde)
Kovaszos Uborka , concombre lactofermenté à la hongroise
Spring Rolls (rouleaux de printemps) avec son Chutney vert cru au persil, coriandre, sésame et nigelle.
Nous découvrirons aussi les infusions à froid pour se désaltérer tout en plaisir !

Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis famille avec ces recettes originales et accessibles !

Ingrédients majoritairement BIO Cuisine Végétale (vegan) Tous niveaux

Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).   .

6 rue Taufflieb Barr 67140 Bas-Rhin Grand Est +33 6 77 76 63 32  patryk@lesateliersvege.com

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English :

In this fresh and original workshop, discover various techniques for preparing, flavouring and enhancing the taste of raw vegetables.

L’événement Cours de cuisine vegan & sans gluten Techniques & Saveurs explosives Barr a été mis à jour le 2026-03-05 par Office de tourisme du pays de Barr