Les Carpailles Altkirch

Les Carpailles

Altkirch Haut-Rhin

Tarif : – – EUR

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : Vendredi 2026-03-20
fin : 2026-04-03

Date(s) :
2026-03-20

Durant les Carpailles, les restaurateurs fêtent le printemps en proposant des menus originaux à base de carpe en fleischnacka, en tarte flambée, en escalopes, en paupiettes,… et même en dessert !
Les restaurateurs de l’association Le Sundgau, Routes de la Carpe Frite vous invitent à venir fêter l’arrivée du printemps dans le Sundgau avec les Carpailles pour découvrir la carpe différemment !

La carpe frite, plat typique du Sundgau, a donné son nom aux routes traversant le Sud de l’Alsace, en faisant ainsi un lieu incontournable du tourisme gastronomique de notre région, labellisé site du goût. 

Vous êtes cordialement invités à vous rendre dans les restaurants participant à l’événement pour goûter la carpe cuisinée en Fleischschnaka, en tarte flambée, en bouchée à la reine, en escalopes ou même en dessert…selon la créativité des chefs !

Retrouvez la liste des restaurateurs participants sur www.carpe-frite.com

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Altkirch 68 Haut-Rhin Grand Est +33 3 89 40 02 90  info@sundgau-sudalsace.fr

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English :

During the Carpailles festival, restaurateurs celebrate spring with original menus featuring carp: in fleischnacka, tarte flambée, escalopes, paupiettes… and even dessert!

L’événement Les Carpailles Altkirch a été mis à jour le 2026-02-18 par Office de tourisme du Sundgau