Conférence dégustation sur quelques produits fermentés Indonésiens Tempeh, kopi Luwak, Cassava par Birgitta Narindri Maison Pasteur Dole

Dole

Conférence dégustation sur quelques produits fermentés Indonésiens Tempeh, kopi Luwak, Cassava par Birgitta Narindri

Maison Pasteur 43 Rue Pasteur Dole Jura

Tarif : – – EUR

Gratuit
Gratuit

Date : jour – année – mois – jour et horaire :
Début : 2026-06-11 18:30:00
fin : 2026-06-11 20:00:00

Date(s) :
2026-06-11

Les aliments fermentés traditionnels indonésiens révèlent un patrimoine bioculturel unique, façonné par des générations de savoir-faire et par la richesse des processus microbiens naturels.
À travers le tempeh, le tape ou encore le kopi luwak, cette conférence vous invite à découvrir comment le soja, le manioc, le riz gluant et les cerises de café se transforment en produits aux saveurs, arômes et qualités nutritionnelles remarquables.   .

Maison Pasteur 43 Rue Pasteur Dole 39100 Jura Bourgogne-Franche-Comté +33 3 84 72 20 61  maisondole@terredelouispasteur.fr

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English : Conférence dégustation sur quelques produits fermentés Indonésiens Tempeh, kopi Luwak, Cassava par Birgitta Narindri

L’événement Conférence dégustation sur quelques produits fermentés Indonésiens Tempeh, kopi Luwak, Cassava par Birgitta Narindri Dole a été mis à jour le 2026-05-24 par JURA TOURISME (COORDINATION DECIBELLES DATA)