Village des start up Arènes de Lutèce – Les minuscules, Arènes de Lutèce, Paris

Village des start up Arènes de Lutèce – Les minuscules Samedi 6 juin, 12h00 Arènes de Lutèce Paris

Dates et horaires de début et de fin (année – mois – jour – heure) :
Début : 2026-06-06T12:00:00+02:00 – 2026-06-06T16:00:00+02:00
Fin : 2026-06-06T12:00:00+02:00 – 2026-06-06T16:00:00+02:00

Venez nous rencontrer et déguster des produits que vous n’avez probablement jamais mangés !
Nous avons pour objectif de développer des alternatives riches en protéines sans ultra transformation et bas carbone à base de légumineuses, légumes de saison et poudre d’insecte, afin de lutter contre le dérèglement climatique et les maladies chroniques liés à la surconsommation de viandes en France. Le produit phare : un haché qui peut s’utiliser sous forme de galette, saucisse, boulettes… Il est Nutri-Score A, riche en protéines et source de fibres, sans additif ni conservateur.
Vous pourrez goûter, sous forme de galette :
– L’Habitué : pois chiche, carotte, poireau, persil et cumin
– L’Ensoleillé : pois chiche, tomate, poivron, basilic et herbes de Provence
Venez vous régaler !
Nous animons en parallèle un court jeu ludique afin de s’interroger sur ce qu’est une alimentation durable !

Arènes de Lutèce 9 rue de Navarre 75005 Paris Paris 75005 Quartier Saint-Victor Paris Île-de-France
Venez découvrir à quoi ressemblera l’alimentation du futur grâce à un court jeu de plateau qui se solde par une dégustation surprise !

DR