À 22 ans, Radwan Joalland, étudiant ingénieur à l’ECAM Louis de Broglie sur le campus de Ker Lann, a imaginé Truckons, une plateforme web et mobile conçue pour localiser les food trucks, consulter leurs menus et, pour certains, commander à l’avance. Né d’un constat très simple, le projet veut aider les artisans de la restauration mobile à gagner en visibilité tout en facilitant la vie des gourmands rennais.
Un midi, en sortant de cours, Radwan Joalland aperçoit un food truck qui prépare des plats de qualité. Deux rues plus loin, personne ne semble savoir qu’il existe. De cette scène très simple naît une intuition : il manque un outil pour repérer facilement les food trucks autour de soi, savoir ce qu’ils proposent et, pourquoi pas, commander avant d’arriver.
De ce déclic est née Truckons, une plateforme pensée pour réunir en un seul endroit les food trucks d’un territoire. Une idée locale, concrète, que le jeune Rennais a développée lui-même en parallèle de ses études d’ingénieur.
Un projet né à Rennes, construit au contact du terrain
Truckons commence à prendre forme au début de 2025. Il faut d’abord repérer les food trucks déjà présents à Rennes et dans ses environs, cartographier leurs emplacements habituels, comprendre leurs rythmes et leurs contraintes. Cette première étape révèle un écosystème bien plus riche qu’on ne l’imagine souvent.
La première version web apparaît courant 2025. En mars 2026, le projet s’élargit avec deux applications mobiles natives, sur iPhone et Android. Depuis, la plateforme évolue au fil des retours des food truckers eux-mêmes, rencontrés sur leurs emplacements, au moment du service. C’est l’un des points forts du projet : Truckons ne part pas d’une vision abstraite, mais d’une expérience de proximité avec ces artisans mobiles, bien présents dans la vie des quartiers, des zones d’activités, des campus et des communes périphériques.
Une carte, des menus, des horaires, et la commande à l’avance
Concrètement, Truckons permet d’ouvrir une carte et de repérer les food trucks à proximité. L’utilisateur peut découvrir leurs spécialités, consulter leurs horaires et leurs emplacements du jour, explorer leur menu détaillé et, lorsque le professionnel l’a activé, passer une commande en ligne pour venir la récupérer sur place. L’esprit n’est pas celui de la livraison à domicile, mais du click & collect appliqué à la cuisine mobile.
Ce choix dit beaucoup de la philosophie du projet. Truckons ne cherche pas à fondre les food trucks dans la logique des grandes plateformes de livraison. Le service préfère préserver ce qui fait leur identité : la rencontre directe avec l’artisan, la pause de midi, le lien concret avec un lieu et un moment. Commander à l’avance réduit l’attente sans dénaturer le modèle, tout en évitant les coûts et la lourdeur logistique de la livraison.
Une plateforme pensée aussi pour les professionnels
Truckons ne s’adresse pas seulement au public. La plateforme comprend aussi un espace professionnel qui permet aux food truckers de gérer leur fiche, leurs photos, leur menu, leurs horaires, leurs emplacements et leurs commandes. Pour ceux qui le souhaitent, un suivi GPS activable peut compléter le planning déclaré.
Le projet répond à un besoin réel. Les difficultés évoquées par les restaurateurs mobiles reviennent souvent aux mêmes sources : manque de visibilité, fréquentation très variable selon les jours et la météo, lourdeur de la gestion quotidienne. Truckons essaie d’abord de répondre à cette invisibilité, tout en simplifiant l’organisation.
Le modèle revendiqué tranche avec celui de nombreuses plateformes du secteur. Radwan Joalland insiste sur l’absence de commission et de frais d’inscription à ce stade. L’objectif est d’abord de démontrer l’utilité du service et de construire une relation de confiance avec les professionnels. Le modèle économique de long terme, lui, reste encore en réflexion.
Plus de 80 food trucks référencés sur le bassin rennais
Au 26 avril 2026, Truckons annonce plus de 80 food trucks référencés sur le bassin rennais, répartis dans 22 catégories de cuisines. Plus d’une dizaine de partenaires ont déjà activé la commande en ligne. Le fondateur préfère en revanche rester discret, pour l’instant, sur le nombre de téléchargements et le volume de commandes réellement passées. Une prudence qui dit aussi qu’il s’agit encore d’un projet en phase d’amorçage.
La diversité culinaire mise en avant par la plateforme reflète la richesse de la restauration mobile rennaise : burgers artisanaux, plats thaï, créoles, ch’tis, libanais, argentins, grecs, pizzas napolitaines, crêperies itinérantes, pâtisseries ou viandes fumées. Derrière cette variété, Truckons défend une certaine idée de la cuisine mobile, attentive au fait maison, aux produits frais et, lorsque c’est possible, aux circuits courts.
Étudiant, alternant, développeur, fondateur
Le projet intrigue aussi par le profil de son créateur. À 22 ans, Radwan Joalland mène de front ses études à l’ECAM Louis de Broglie, une alternance chez SFR Business à Rennes en tant qu’ingénieur développement, et la construction de Truckons sur son temps personnel. Soirées, week-ends, congés : c’est dans ces marges qu’il développe la plateforme, du front au back, du design à l’infrastructure.
Dans l’écosystème rennais, l’initiative a commencé à être remarquée. Le jeune fondateur a rejoint Station Rennes Innovation après avoir remporté, en avril 2026, le concours Ignition porté par l’incubateur. Cette reconnaissance confirme aussi qu’à Rennes, entre écoles, incubateurs et culture du local, un projet comme Truckons trouve un terrain favorable pour grandir.
Un outil local face aux grandes plateformes
Ce qui rend Truckons intéressant n’est pas seulement l’efficacité potentielle du service, mais la vision qu’il propose du numérique local. Là où beaucoup d’applications cherchent à capter des flux et à prélever leur part, Truckons se présente comme un outil de visibilité et d’organisation au service d’un tissu artisanal déjà existant.
Tout n’est pas encore stabilisé. La notoriété de la plateforme reste un défi, le modèle économique n’est pas fixé, l’extension à d’autres villes demeure un horizon plus qu’une réalité. Mais c’est justement ce qui rend le projet intéressant à observer aujourd’hui : il est encore jeune, mais déjà assez construit pour faire apparaître une intuition forte. Les food trucks ne sont pas seulement des points de restauration pratiques, ce sont aussi des acteurs vivants de l’économie locale, qu’un bon outil peut aider à rendre plus visibles.
À court terme, Radwan Joalland veut densifier la couverture du bassin rennais et intégrer l’ensemble des food trucks actifs du territoire. À plus long terme, il envisage une ouverture vers d’autres villes françaises, en conservant le même principe : partir d’un ancrage local fort et faire du numérique un outil de mise en relation plutôt qu’une couche supplémentaire de dépendance.
Informations pratiques
Truckons Site : truckons.com