Le 6 mars 2025, Annabelle Delahaye, cheffe de 39 ans, a été sélectionnée pour la dixième édition de la Coupe de France du Burger. Elle dirige le restaurant Cella, qui vient d’ouvrir à Châteaugiron, près de Rennes en Ille-et-Vilaine.
La Coupe de France du Burger, organisée par Socopa Restauration depuis 2016, célèbre cette année son dixième anniversaire. Pour marquer l’événement, le thème retenu est le « Burger Bistronomique », invitant les participants à allier l’authenticité de la cuisine de bistrot à la sophistication gastronomique. Les finales régionales et nationale se dérouleront le 2 avril 2025 au Salon du Snack Show à Paris.
Annabelle Delahaye n’en est pas à sa première participation à ce concours prestigieux. En 2023, alors cheffe du Bistrot du Golf à Saint-Jacques-de-la-Lande, elle avait déjà représenté la Bretagne en finale avec son burger « Bigsby », inspiré du légendaire musicien Chuck Berry.
Cette année, forte de son expérience et de sa passion pour la cuisine inventive, Annabelle espère séduire le jury avec une nouvelle création bistronomique. Sa qualification coïncide avec l’ouverture de son propre établissement, le Cella, témoignant de son dynamisme et de sa détermination à promouvoir la gastronomie bretonne.
La Coupe de France du Burger 2025 s’annonce exceptionnelle, avec un programme sur deux jours. Outre les finales régionales et nationale le 2 avril, une « Battle des Champions » réunira le 3 avril les dix lauréats des éditions précédentes, offrant un spectacle culinaire inédit aux amateurs de burgers gourmets.
Les créations des finalistes seront évaluées par un jury présidé par Tom Meyer, chef doublement étoilé et Meilleur Ouvrier de France, garantissant un niveau d’excellence pour cette édition anniversaire.
Les amateurs de burgers et de cuisine bistronomique peuvent d’ores et déjà se réjouir de découvrir les innovations culinaires que cette compétition mettra en lumière.
Restaurant Cella Adresse : 5 Rue de la Mairie, 35410 Châteaugiron (direction de Domagné et au bout de quatre kilomètres, vous bifurquez à droite pour rejoindre le bourg d’Ossé) Horaires : Téléphone : 02 99 60 88 32 Réservations: cella-bistrot.fr
| vendredi | 11:00–15:00, 16:30–23:00 |
| samedi | Fermé |
| dimanche | Fermé |
| lundi | 11:00–15:00, 16:30–19:00 |
| mardi | 11:00–15:00, 16:30–19:00 |
| mercredi | 11:00–15:00, 16:30–20:00 |
| jeudi | 11:00–15:00, 16:30–19:00 |
