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Repas de la Saint Sylvestre Châtillon-Coligny

Repas de la Saint Sylvestre Boulevard de la République Châtillon-Coligny Loiret débute le Début : 2024-12-31 2024-12-31 .Repas de la Saint Sylvestre Repas de la Saint Sylvestre. Menu Cocktail au liqueur de Chambors et mises en bouche festives. Variation autour du Foie Gras. Médaillon de Lotte, cuisson basse température, beurre blanc au corail d'Oursins. Instant Patience sorbet mandarine et liqueur Napoléon. Filet de bœuf façon Wellington, pleurotes sautées et purée de patates douces. Duo de fromages affinés. Pavlova aux fruits exotiques et son sabayon au Montbazillac avec une coupe de champagne. Vins, eau et café compris. Sur réservation obligatoire.

Repas de Noël et du jour de l’an Châtillon-Coligny

Repas de Noël et du jour de l'an Boulevard de la République Châtillon-Coligny Loiret débute le Début : 2025-01-01 2025-01-01 .Repas de Noël et du jour de l'an Repas de Noël et du jour de l'an. Menu Champagne "Philippe Haumont" et mise en bouche. Terrine de Foie Gras aux figues, compoté de mangue et ananas ; pain aux noix. Médaillon de Lotte, cuisson basse température, flan de panais sauce au Combava. Pause fraîcheur sorbet mandarine et liqueur Napoléon. Grenadin de veau rôti et Gambas juste snacké ; beurre d'escargot citronné, gratin bicolore. Duo de fromages affinés. Vacherin Vanille/framboise, chantilly aux fruits de la passion. Vins au fil du menu. Sur réservation obligatoire.