La nouvelle saison de Top Chef, le concours culinaire emblématique de M6, s’apprête à faire son grand retour fin mars 2025. Parmi les candidats sélectionnés cette année, une figure bien connue de la scène gastronomique rennaise : Noémie Cadré, cheffe du bistrot Caravane Palace, sis rue Saint-Georges à Rennes. Passionnée de cuisine depuis son plus jeune âge, cette cheffe baroudeuse promet de marquer l’émission par sa créativité et son parcours atypique.
Originaire de Rennes, Noémie Cadré a bâti son identité culinaire à travers de multiples expériences aux quatre coins du monde. Avant d’ouvrir Caravane Palace, son bistrot aux influences voyageuses, elle a roulé sa bosse dans plusieurs restaurants en France et à l’étranger. Son goût pour l’aventure et la découverte se retrouve dans ses assiettes, où se mêlent saveurs épicées, produits locaux et techniques apprises lors de ses séjours à l’étranger.
Son restaurant, qui fait la part belle aux épices et aux produits de saison, est rapidement devenu une adresse à Rennes. Les habitués du Caravane Palace apprécient particulièrement ses combinaisons originales.
Depuis son ouverture, Caravane Palace a conquis les papilles des Rennais et des visiteurs de passage grâce à la créativité des plats, l’explosion de saveurs et l’originalité des associations culinaires. Sans parler de l’atmosphère chaleureuse du lieu chauffée au feu de bois. En résumé : de « véritables pépites gastronomiques » dans une « cuisine du monde revisitée ».
Pour autant, Unidivers a testé et a noté une importante différence entre la qualité du repas du midi et celui du soir, les propositions du déjeuner, une carte street-food BBQ, présentant moins d’intérêt.
Participer à Top Chef représente pour Noémie Cadré un défi de taille, mais aussi une opportunité de partager sa cuisine avec un plus large public. Les téléspectateurs pourront découvrir son univers gastronomique, marqué par un savant mélange de produits du terroir breton et d’inspirations exotiques.
Avec sa personnalité affirmée, Noémie Cadré pourrait bien marquer cette nouvelle saison de Top Chef. Son passage dans l’émission va certainement amplifier la notoriété de Caravane Palace.
Rendez-vous fin mars 2025 sur M6 pour suivre l’évolution de cette cheffe talentueuse dans la compétition !
Caravane Palace
Adresse : 13 rue Saint-Georges, 35000 Rennes
Horaires :
lundi Fermé
mardi Fermé
mercredi 12:00–14:00, 19:00–21:30
jeudi 12:00–14:30, 19:00–21:30
vendredi 12:00–14:30, 19:00–22:00
samedi 12:00–14:30, 19:00–22:00
dimanche 12:00–14:30, 19:00–21:30
Téléphone : 02 21 68 55 04
Visuels issus de Instagram de Caravane Palace (@caravanepalace.restau.rennes)
