La Laiterie rennaise, située au 175 rue de Châteaugiron à Rennes, est une fromagerie et crèmerie artisanale fondée en août 2024 par Fabienne et Yann Audrain. Ce couple a décidé de se reconvertir à 50 ans pour ouvrir la première laiterie urbaine de la ville, apportant ainsi une touche de fraîcheur et d’authenticité au paysage culinaire rennais.
La Laiterie Rennaise collecter du lait localement et le transformer en yaourts et fromages « made in Rennes ». Elle propose une gamme variée de produits laitiers faits maison, tels que des yaourts, des crèmes desserts et des fromages blancs. Tous ces délices sont élaborés sur place, garantissant une fraîcheur optimale et un goût authentique. L’établissement met également en avant des produits d’épicerie fine locaux et régionaux, permettant aux clients de découvrir les saveurs du terroir breton.
Exemples de produits proposés :
- Yaourts nature et aromatisés : élaborés à partir de lait frais, ces yaourts sont disponibles en plusieurs saveurs, allant du classique nature aux fruits de saison.
- Crèmes desserts : onctueuses et gourmandes, elles sont idéales pour une pause sucrée.
- Fromages blancs : frais et légers, parfaits pour accompagner vos plats ou en dessert.
- Beurres artisanaux : fabriqués sur place, ils apportent une touche de saveur supplémentaire à vos repas.
- Fromages affinés : sélectionnés avec soin, ils proviennent de producteurs locaux et régionaux, offrant une variété de goûts et de textures.
Fabienne et Yann ont à cœur de privilégier des circuits courts et de soutenir les producteurs locaux. Cette démarche s’inscrit dans une volonté de proposer des produits de qualité tout en contribuant au dynamisme économique de la région.
La Laiterie Rennaise ne se contente pas de vendre des produits laitiers ; elle crée également un lieu de rencontre et d’échange. Les clients peuvent y découvrir les secrets de fabrication des produits lors d’ateliers et de visites, renforçant ainsi le lien entre le producteur et le consommateur.
En somme, La Laiterie Rennaise est bien plus qu’une simple fromagerie ; c’est un lieu où la passion du lait et des produits laitiers se mêle à l’envie de partager et de faire découvrir les richesses du terroir breton.
- Adresse :
175 Rue de Châteaugiron,
35000 Rennes, France. - Horaires d’ouverture :
Du mardi au samedi : 9h00 – 12h30 et 14h30 – 18h30
Fermé le dimanche et le lundi. - Contact :
Téléphone : +33 (0)2 99 23 45 67
Email : contact@laiterie-rennaise.fr - Services :
- Vente sur place des produits frais : yaourts, crèmes desserts, fromages blancs, beurres artisanaux, fromages affinés, etc.
- Ateliers de fabrication des produits (sur réservation).
- Possibilité d’acheter des produits d’épicerie fine locaux.
