Aux Halles, devenues La Criée Marché central, la street-food a pris ses quartiers. En 2026, Le Marché à Manger continue d’aimanter les gourmands, chaque premier dimanche… sauf en janvier, août et décembre.
Il y a des dimanches où Rennes cesse de “faire son marché” pour se fabriquer une table. Quand le Marché à Manger est né, à l’été 2016, il avait des airs de joyeuse expérimentation : une guinguette posée au cœur des Halles Centrales, un banquet improvisé, une foule qui avance au flair, au piment, à la curiosité. L’événement était alors partenaire des Tombées de la Nuit et s’annonçait comme une saison 1, avec l’idée de revenir au rythme des saisons.
À l’époque, malgré un ciel peu coopératif, on se réchauffait aux couleurs des assiettes : des cuisines du monde, régionales, exotiques ou plus “comfort food”, épicées ou franchouillardes, avec ce goût très particulier des dimanches où l’on se laisse happer. Le lieu avait aussi ce charme simple : on mange, on se retrouve, et la ville ressemble soudain à un grand comptoir à ciel ouvert.
Dix ans plus tard, l’histoire a tranché : ce qui devait être un “rendez-vous” est devenu une habitude rennaise. Le Marché à Manger s’est installé dans le calendrier comme une respiration collective. Les Halles ont aussi changé de nom et d’échelle d’usage : depuis 2018, elles sont rebaptisées La Criée – Marché central, et le food market se déploie sur le parking intérieur et sur la place Honoré-Commeurec. On y vient pour picorer, pour déjeuner, pour discuter debout avec une barquette chaude entre les mains, pour retrouver l’esprit “cuisine de rue” – mais version travaillée, locale ou métissée, souvent très soignée.
Le format s’est stabilisé : une sélection de chefs et food-trucks qui tourne selon les éditions, des boissons (brasserie, cidre, caviste selon la programmation), et une ambiance de dimanche qui assume la musique et la convivialité. Et détail très concret : les contenants jetables sont proscrits sur le Marché à Manger, mieux vaut venir avec ses propres contenants si l’on prévoit d’emporter.
Dans l’esprit, rien n’a vraiment changé : le Marché à Manger reste fidèle à l’idée de street food au sens noble. Pas la malbouffe, mais une cuisine vive, directe, inventive, souvent locale, parfois très métissée, qui donne envie de goûter “un peu de tout” et de composer sa propre fête. Alors, sur place ou à emporter : à Rennes, la réponse est restée la même, et c’est précisément ce qui plaît.
Infos pratiques 2026
- Quand : chaque premier dimanche du mois (sauf janvier, août et décembre)
- Horaires : 11h → 17h
- Où : La Criée – Marché central, parking intérieur + place Honoré-Commeurec, 2 place Honoré-Commeurec, 35000 Rennes
- Accès : métro République
- Entrée : libre
Toutes les dates 2026
- Dimanche 1er février 2026
- Dimanche 1er mars 2026
- Dimanche 5 avril 2026
- Dimanche 3 mai 2026
- Dimanche 7 juin 2026
- Dimanche 5 juillet 2026
- Dimanche 6 septembre 2026
- Dimanche 4 octobre 2026
- Dimanche 1er novembre 2026
Deux conseils de vieux briscards
- Arriver tôt (vers 11h) si l’on veut éviter les grosses files sur les stands les plus courus.
- Penser “contenants” si l’on envisage de repartir avec des plats ou même de déjeuner sur place.