Une façade qui accroche la lumière, un bruit de verres qui s’entrechoquent, une terrasse d’angle où l’on s’attarde « juste pour un verre » et où l’on finit par commander une assiette de plus… Ouvert le 25 octobre 2025, le bar à manger Piccante s’est installé au 17 rue Saint-Hélier, à deux pas de la gare de Rennes, dans ce quartier qui vit au rythme des départs, des retours et des rendez-vous improvisés.
Aux manettes, Maëva et Léonora, deux amies passées par la restauration rennaise, qui ont voulu créer un lieu « à elles » : un bar à manger méditerranéen où la convivialité n’est pas un décor, mais une méthode. Ici, on vient pour partager, picorer, trinquer, refaire le monde — ou ne rien refaire du tout, sinon sa soirée.
La promesse de Piccante tient dans une formule simple : des petites assiettes à partager, des vins vivants, des cocktails (et des versions sans alcool), le tout dans une ambiance qui vise la chaleur plutôt que l’esbroufe. L’inspiration revendique un Sud large, « italien, provençal, nord-africain », plus une idée de table méditerranéenne qu’une orthodoxie de carte. On n’est pas dans les tapas copiées-collées : l’ADN est celui d’un bar à assiettes qui assume l’éclectisme dès lors que le goût et le produit tiennent la route.
Les retours clients vont d’ailleurs dans ce sens : on y loue la générosité, la gourmandise, l’accueil et une carte qui promet de bouger au fil des saisons, malgré quelques réserves, çà et là, sur un dessert ou une assiette moins maîtrisés… Le lieu démarre fort, mais garde une marge de progression normale quand une cuisine est à en attente de trouver son rythme de croisière.
Saint-Hélier a ce talent rennais d’être à la fois quartier et carrefour. Piccante s’y glisse naturellement, avec une identité visuelle soignée. Dedans, l’idée n’est pas de jouer la Méditerranée de carte postale, mais d’installer une atmosphère. Un repaire où l’on peut venir à deux, à six, ou même seul, s’asseoir au bar, commander un cocktail signature et laisser la soirée décider du reste.
À quel moment aller à Piccante ?
- Le midi : pour une pause courte, plus calme, avec une cuisine qui mise sur le frais et le saisonnier.
- En début de soirée : quand la table se met au diapason des verres et que les assiettes arrivent comme des ponctuations.
- Plus tard : l’adresse a aussi une dimension « bar » assumée, avec des horaires qui s’étirent jusqu’à 1 h certains soirs.
Infos pratiques
- Piccante — bar à manger méditerranéen
- Adresse : 17 rue Saint-Hélier, 35000 Rennes
- Téléphone : 02 23 50 58 12
- Horaires : variables selon les services (déjeuner / bar à manger).
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