Les 25 et 26 octobre 2025, le port du Légué, entre Saint-Brieuc et Plérin, s’anime pour le Festival de la Coquille. À l’heure où s’ouvre la saison de pêche, la reine de la Baie, la coquille Saint-Jacques « pecten maximus », devient le cœur battant de deux jours de découvertes, de rencontres et de gastronomie.
La coquille était célébrée tour à tour à Erquy, Saint-Quay-Portrieux ou Loguivy. Mais le port du Légué, où sont amarrés de nombreux bateaux coquilliers, n’avait pas son propre temps fort. C’est désormais chose faite. L’événement, co-produit par l’Office de Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc, l’Agglomération, Cobrenord (organisation de producteurs) et le Comité des pêches 22, vient combler ce manque et mettre en lumière un port d’armement méconnu.
La marée haute des matins de samedi et dimanche permettra aux bateaux coquilliers d’entrer directement dans le port. Les marins-pêcheurs proposeront près de 5 tonnes de coquilles Saint-Jacques aux particuliers, uniquement sur pré-commande. Les visiteurs pourront également monter à bord des bateaux, assister à des démonstrations d’ouverture des coquilles et découvrir les gestes précis qui garantissent la qualité et la durabilité de cette pêche emblématique.
La coquille Saint-Jacques, joyau gastronomique de la Baie, inspire les plus grands chefs. Tout au long du week-end, une dizaine de démonstrations culinaires viendront mettre en valeur ce produit d’exception, associant créativité et respect du terroir. De la mer à l’assiette, le Festival invite à goûter, apprendre et partager autour d’un produit 100 % local.
Au-delà de la coquille, la Baie de Saint-Brieuc se distingue par une palette riche de saveurs terre et mer. Producteurs, restaurateurs et artisans y défendent une gastronomie engagée, ancrée dans la qualité et le partage. Le Festival de la Coquille devient ainsi un nouveau rendez-vous gourmand où se rencontrent tradition maritime, excellence culinaire et convivialité.
Festival de la Coquille – 25 & 26 octobre 2025, Port du Légué (Saint-Brieuc – Plérin)