Niché au cœur de la place du Champ Jacquet, ce joyau (en travaux) du centre rennais, Un Bon Moment est bien plus qu’un coffee shop ou une sandwicherie : c’est une invitation à savourer : un café mousseux, un brunch aux mille couleurs, un carrot cake encore tiède ou un sandwich généreux — le tout pensé comme un voyage culinaire.
Derrière cette enseigne sobre et douce, Guirec Foucault, jeune passionné de gastronomie et d’accueil, a bâti un lieu à son image : simple, sincère, débordant d’énergie. À seulement 19 ans, il ouvrait sa première adresse. Aujourd’hui, à 23 ans, il enchaîne les services avec la même exigence artisanale et le sourire contagieux de ceux qui aiment vraiment ce qu’ils font.
Un café, un cookie, et tout s’apaise
Ici, le café n’est pas un produit d’appel. C’est un art, extrait à la main, au bon moment. Les baristas soignent chaque latte, chaque cappuccino, comme une œuvre d’équilibre entre mousse et chaleur. On y trouve aussi des chocolats chauds mousseux, des thés verts glacés ou des jus de fruits maison, à savourer sur une terrasse ensoleillée. Le tout dans une playlist qui vous emmène de Muse à Arctic Monkeys, sans jamais rompre le charme.
Des sandwichs cuisinés avec amour
Pas de pain mou ni de salade flétrie. Chez Un Bon Moment, les sandwichs ont des noms de voyage et des recettes pleines d’audace : pain ciabatta toasté, légumes rôtis, sauces maison, effilochés fondants… À la carte, on croise des influences méditerranéennes, orientales, asiatiques. Le tout à des prix abordables (entre 10 et 20 €), pour une pause déjeuner aussi généreuse que savoureuse.
Le brunch du dimanche : un rituel
Depuis le printemps, le dimanche est devenu sacré. Sur réservation, Un Bon Moment propose un brunch copieux, créatif et toujours fait maison. Pancakes moelleux, œufs au plat bien coulants, tartines gourmandes, cookies encore chauds, salades fraîches, boissons chaudes à volonté : un condensé de bonheur servi avec le sourire. Et oui, il existe aussi des options sans gluten pour que tout le monde y trouve sa part de plaisir.
Une atmosphère comme à la maison
Ce qui fait la magie de Un Bon Moment, c’est aussi son ambiance. Bois clair, coussins douillets, chaleur humaine. Que l’on vienne y travailler avec son ordinateur, discuter entre amis ou simplement faire une pause en solitaire, on y est accueilli avec douceur, comme dans une parenthèse bienveillante.
Infos pratiques
- Adresse : 15 rue du Champ Jacquet, 35000 Rennes
- Horaires : du mardi au samedi de 9h à 18h ; le dimanche de 11h à 15h pour le brunch
- Réservation brunch : Lien de réservation
- Instagram : @unbonmoment_rennes
Pourquoi on y retourne ?
Parce qu’on s’y sent bien. Parce que tout est cuisiné à la main, avec soin. Parce que l’équipe est adorable. Parce que l’emplacement est splendide. Et surtout parce que Un Bon Moment, ce n’est pas juste un nom : c’est une promesse tenue.
