Depuis novembre 2024, rue de Bertrand, au joli vert des plantes et terrariums de la boutique végétale Succulente se mêlent les couleurs variées des fleurs séchées, des boissons et des pâtisseries faites maison : Mathilde Lelièvre invite à partager un moment créatif et gourmand chez Saison, son café fleurs. Quoi de mieux cet été que de se détendre en créant sa propre composition florale tout en se régalant ?
À l’image de sa créatrice accueillante, Mathilde Lelièvre, le café fleurs Saison est un espace lumineux et coloré : une fresque murale habille le lieu de teintes bleues et blanches, des bouquets de fleurs sèchent au plafond, des étagères présentent des compositions florales et des vases colorés, et des formes variées agrémentent la pièce… La carte du café suit, elle aussi, la thématique des ateliers : les pâtisseries faites maison sont décorées de fleurs comestibles et les boissons proposent des thés et tisanes florales.
Après une formation d’architecte paysagiste et passionnée par les plantes, les terrariums et la décoration intérieure, Mathilde Lelièvre a ouvert Succulente en septembre 2019, une boutique dédiée aux plantes et terrariums où l’on trouve tout le nécessaire pour les confectionner soi-même. Au même endroit, des ateliers de création de terrariums y sont proposés chaque samedi.
Cinq ans plus tard, l’amoureuse du design déménage sa boutique dans un local plus grand, avec trois pièces communicantes, afin de mettre en place de nouveaux ateliers de deux heures, auxquels on s’inscrit directement sur le site Internet. C’est en observant l’essor des cafés céramique qu’elle a eu l’idée de les associer à un café : « L’atelier fleurs séchées se prête bien au fait de manger un biscuit en même temps ; cela aurait été plus compliqué pour les terrariums », sourit-elle.
Mathilde propose dans ses ateliers six modèles de création, qu’elle imagine en s’inspirant de ses observations et des préférences des participants. Si ces derniers sont guidés et conseillés, ils restent autonomes : ils choisissent le modèle (disponible en trois tailles) et les fleurs qui le composent. Les techniques varient : couronnes formées à partir de bouquets collés, cloches montées avec des fleurs piquées dans de la mousse, etc. « Je voulais diversifier les techniques pour que les participants puissent revenir et apprendre de nouvelles choses », explique la créatrice. Le large choix de fleurs et de couleurs permet de personnaliser chaque création.
Les ateliers sont conçus comme des moments de convivialité et de partage. Le lieu peut également accueillir divers événements : anniversaires, enterrements de vie de jeune fille pour créer des couronnes de fleurs, des accessoires, des boutonnières, etc. La créatrice invite régulièrement des intervenants et prévoit d’autres événements pour animer cet espace.
Infos pratiques :
9 rue de Bertrand, 35000 RENNES
Saison, café fleurs :
Inscriptions aux ateliers — Ouvert du mardi au samedi, de 10 h à 16 h 30 — Tarifs : 38 € à 80 €
Boutique Succulente :
Ouverte du mardi au samedi, de 11 h à 19 h — Ateliers du samedi de 10 h 30 à 12 h — Tarif : 70 €